Disse rundstykkene er en god frokost, en solid matbit eller et flott tillegg til lunsj og middag. Å lage dem er veldig raskt og enkelt, spesielt hvis du har litt potetmos til overs etter middagen. Tynn lavash vil være en ideell base, og fyllet av potetmos, pølser og smeltet ost vil være mørt, med en behagelig kremaktig tone. #nyttårsmeny
Ingredienser: Lavash, potetmos, ost, pølser, egg + 2 ss. melk + en klype salt, Olje til steking
Tilberedningsmetode:
Jeg smører potetmos på pitabrød.
Deretter revet pølser og ost på et grovt rivjern.
Legg til greener hvis ønskelig. Jeg legger til tørt.
Jeg ruller pitabrødet til en rull og kutter i biter.
Dypp hvert stykke i et egg (pisk 2 egg med 2 ss melk og en klype salt) og stek i en forvarmet panne med vegetabilsk olje.
Jeg legger de ferdige rullene på et papirhåndkle slik at overflødig olje blir absorbert.
En forenklet versjon av paier med poteter er klar. Velsmakende både varm og kald.
God appetitt 😋. Instagram @ogorod_ddom