Jeg ønsket å kjøpe kyllingbryst på markedet, men faren min viste meg selgerne som solgte fjærfe: kylling, and, gjess osv. og tilbød seg å ta god hjemmelaget kylling i stedet for bryster. Det var jeg villig enig i, og da jeg kom hjem begynte jeg umiddelbart å lage mat! #nyttår #jul #2022 #kylling #fjærfe #hovedretten #pynt #fylt kylling #godtigra #teknikk #ovn #kjøtt #fjærfe #familie #for gjester #for familien
Ingredienser: hel kylling (jeg har 1,8 kg), middels poteter, liten løk, soyasaus, malt søt paprika, salt
Tilberedningsmetode:
Kombiner marinaden: soyasaus, paprika og salt.
Forbered kyllingen: Skyll, tørk og plukk ut overflødige fjær, hvis noen.
Gni kyllingen med marinaden på alle sider og inni, la marinere i en halvtime eller mer.
Skrell poteter og løk. Skjær potetene i tynne skiver og løken i halve ringer. Smak til med salt og bland godt løk og poteter i en bolle.
Fyll kyllingen med poteter, sy hullet med kulinarisk tråd eller stikk med tannpirkere. Legg kyllingen på folie i to lag og pakk den godt inn.
Stek kylling i folie ved 200 grader i 1 time. Åpne så folien og stek i ytterligere 20-30 minutter til en skorpe. God appetitt!