En utrolig kombinasjon av kylling, selleri og druer. Den første gangen ble den tilberedt av min venninne og jeg turte ikke å prøve den på lenge, for kombinasjonen søtt og salt var ikke min, og jeg oppfattet ikke selleri i det hele tatt. Men denne salaten snudde ganen min på hodet. Nå er denne retten den første på listene på festbordet. Deilig og ikke slått salat. Prøv det, du vil like det.
Ingredienser: Bryst, Risdrue, Selleri (stilker), Majones
Tilberedningsmetode:
Kok kyllingbrystet til det er møre. Avkjøl og hakk fint. Druene er søte, frøfrie og kuttet i 4 biter.
Selleri må rengjøres fra en tett film, årer og tråder. Da blir sellerien mør, myk og uten unødvendig ettersmak. Du kan sjekke på denne måten: del den i to deler, hvis det er tråder der, så renset de den ikke. Hakk så fint og fint. Bland alle ingrediensene og tilsett majones. Du trenger ikke mye majones, salaten skal ikke være rennende. Pynt med druer etter ønske. Til 3-4 porsjoner.
God appetitt 😋 Godt nytt år