Denne uvanlig vakre pingvinsalaten vil dekorere ethvert vinterfestlig bord. Inkludert nyttår eller jul. Det er veldig attraktivt og deilig. Selv om det ikke er kjøttingredienser i denne salaten, viser den seg å være tilfredsstillende. Den kombinerer perfekt aromatisk stekt sopp, saftig agurk og kokte grønnsaker, og ost og egg gir metthetsfølelse. Et spesielt høydepunkt i salaten er dekorasjonen i form av en søt pingvin. Den er laget med svarte oliven, som også gir et spesielt preg av pikant til smaken.
Det er ikke vanskelig å tilberede en slik flassende pingvinsalat. Og produktene er ganske budsjettmessige.
Server en så herlig puff Penguin-salat til festbordet ditt og overrask gjestene dine!
Ingredienser:
- svarte oliven med urter - 400 g
- kokte poteter - 2 stk.
- kokte gulrøtter - 2 stk.
- syltet agurk - 2 stk.
- champignoner - 300 g
- kokte egg - 3 stk.
- majones - 150 g
- ost - 80 g
- løk - 1 stk.
- salt etter smak
Steg for steg oppskrift
1. Først, la oss forberede alle ingrediensene.
To kokte poteter av middels størrelse tre på et fint rivjern.
Skjær to syltede agurker i små terninger.
2. Vi tar 2 middels kokte gulrøtter og kutter ut en sirkel fra en av dem, det vil være nødvendig senere for dekorasjon. Resten av gulrøttene er tre på et fint rivjern.
3. Del tre kokte egg i hvite og eggeplomme.
Tre eggeplommer på et fint rivjern.
Proteiner er også separat tre på et fint rivjern.
4. Likeledes tre 80 g ost på et fint rivjern.
For enkelhets skyld, legg majonesen i en kulinarisk pose. Jeg bruker hjemmelaget majones.
5. Skjær 300 g champignon i to og skjær i skiver.
Skjær en løk i kvarte i ringer.
6. Ha den oppkuttede soppen i en godt oppvarmet stekepanne. Vi steker dem over høy varme til all væsken har fordampet. Så snart all væsken fra pannen har fordampet, hell i vegetabilsk olje.
7. Legg den hakkede løken her. Stek alt til løken er gylden. På slutten av tilberedningen, salt soppen etter smak og pepper med sort pepper. Bland alt og fjern fra varmen.
8. Vi bretter salaten.
Vi tar en oval tallerken og legger de revne potetene på bunnen. Fordel den jevnt over hele retten. Størrelsen på fatet mitt er 40x26 cm. Salt potetene litt. Legg et nett majones på toppen.
9. Legg den stekte soppen og løken i neste lag. Vi fordeler alt over hele overflaten av poteten.
Fordel de skivede agurkene umiddelbart på soppen.
Vi påfører et nett med majones.
10. Legg revne gulrøtter i neste lag. Vi fordeler det over hele overflaten av salaten. Vi påfører et nett med majones.
11. Vi fordeler revet eggeplommen. Vi bruker majones.
12. Deretter fordeler vi revet ost. Vi fordeler den også over salaten og tamper den litt. Om nødvendig retter vi konturene til salaten.
13. På ostelaget, bruk majones kun i midten av salaten.
14. Også, bare i midten av salaten, legg ut revet protein. Fordel den jevnt og tamp den litt.
15. Vi tar omtrent 400 g svarte oliven med hull og kutter noen av dem i to.
Legg ut den ytre konturen av salaten med halvdeler av oliven.
16. Skjær resten av olivenene i kvarte.
Legg ut konturen av pingvinens ansikt og mage med kvarte oliven.
17. Fyll hele gapet mellom konturene med olivenkvartaler.
Vi lager også øyne av oliven.
18. Fra gulrotsirkelen, som var igjen, kuttet vi ut bena og nebbet. Vi legger dem på salaten.
Salaten er klar, du kan servere den på bordet.
Penguin-salaten viste seg å være vakker og uvanlig. Det er ikke vanskelig å tilberede fra de tilgjengelige produktene. En slik salat vil definitivt passe på nyttårsfestbordet.
Video oppskrift
Oppskriften er hentet fra min kulinariske side. gotovimop.com