Det er bare noen få dager igjen før nyttårsferien. Og sikkert mange husmødre har allerede tenkt over nyttårsmenyen og funnet interessante oppskrifter for seg selv. Hvis ikke, så vil jeg foreslå at du legger merke til noen snacks som jeg definitivt vil lage i løpet av ferien.
Paprika, bacon og ost forrett
Denne forretten ble bedt om å lage mat til det nye året av mannen min. Det er veldig enkelt å tilberede det. Paprika kan bakes og skrelles på forhånd, og resten av forberedelsene kan gjøres før servering.
Ingredienser:
- Paprika 2 stk
- Fløteost 140 gram
- Bacon 180 gram
- Grønn løk
- Salt, pepper, paprika
Hvordan lage mat:
Paprika må skrelles og kuttes i små biter, drysses med vegetabilsk olje og sendes til ovnen forvarmet til 180 grader i 20-30 minutter. Ha dem så over i en pose og la stå i ca 10 minutter, så det er veldig enkelt å skrelle dem. For å forberede fyllingen må du blande kremost, grønn løk, salt, pepper og paprika. Ha litt fyll på hver bit avkjølt paprika og rull den til en rull.
Deretter pakker vi de ferdige rullene med bacon og sender dem til ovnen under grillen i 10-15 minutter. Du kan servere umiddelbart.
Smørbrød med torskelever og tomater
Ingredienser til 8-9 smørbrød:
- Baguette
- Krukke med hermetisk tran i olje
- Tomater 2 stk
- Dill
- Smør 20 gram
Hvordan lage mat:
Skjær baguetten og send den til ovnen for å tørke. Legg så litt torskelever på hver brødbit, legg en tomatbit på toppen og pynt med dill. Jeg drysser litt sort pepper på toppen av smørbrødene.
"Røkte kuler" med valnøtter
Ingredienser:
- Hard ost 100 gram
- Egg 2 stk
- Valnøtter 90 gram
- Bacon 3 strimler
- Paprika, sort pepper
- Pinner "sugerrør"
- Majones (kremost)
Hvordan lage mat:
Stek bacon i en stekepanne til det er sprøtt og hakk i en blender. Riv egg og ost, tilsett knuste valnøtter, majones, paprika, pepper og bacon til dem. Bland alt godt. Form baller fra den resulterende massen og rull i valnøttsmuler. Alle kuler må sendes i kjøleskapet i et par timer. Og sugerøret må føres inn i kulene før servering, slik at de ikke rekker å trekke til seg for mye fuktighet.
Sild, rødløk og tomatsmørbrød
Ingredienser:
- Brød
- Lettsaltet sild
- rødløk
- Tomater
- Grønn løk
- Sennep eller pepperrot
Hvordan lage mat:
Skjær baguetten og send den til ovnen for å tørke. Så skal hver brødskive smøres litt med sennep eller pepperrot (hvem liker hva), legg så noen ringer rødløk, en sirkel tomat på toppen. Legg en bit lettsaltet sild oppå tomaten (gjerne hjemmelaget). Pynt med grønn løk ved servering.
Agurkbåter med krabbefyll.
Ingredienser:
- Agurk 2 stk
- Krabbekjøtt 1 pakke
- Grønn løk
- Fløteost 80 gram
- Majones 1 spiseskje
Hvordan lage mat:
Først, la oss forberede fyllingen, for dette blander vi det hakkede krabbekjøttet med grønn løk, tilsett kremost og majones. Bland godt og klargjør agurkene. Agurkene må kuttes i en tykkelse på ca. 2 mm og gjennombores med en tannpirker som vist på bildet nedenfor.
Dette må gjøres før servering. Da gjenstår det bare å fylle de resulterende båtene med fylling og servere.
Hvordan liker du disse ideene til snacks til nyttårsbordet? Skal du lage mat?
#mat og oppskrifter#snacks for det nye året
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting i vente! Ikke glem å like den 👍 og del oppskriften med vennene dine!
Vær sunn!