✨Hei, jeg heter Oksana! Hilsen alle som har sett på siden min. Jeg håper oppskriftene mine vil være interessante og nyttige for deg - les, skriv kommentarer og selvfølgelig abonner! 👍
✅👌Smørbrød - de er smørbrød i Afrika, hva er det å overraske? Men, jeg er nesten sikker på at dette er den enkleste forretten med brisling som du ennå ikke har kokt.
✨For det første er det sprøstekt brød.
✨ For det andre et interessant pålegg i stedet for banal majones eller smør.
✨ For det tredje, den originale utformingen av ingrediensene. Disse smørbrødene ser virkelig festlige ut og kommer veldig appetittvekkende ut. Det var dem jeg planla å lage til nyttårsbordet.
📕 For matlaging trenger du: 🥙
Brisling, hermetisert i olje - 1 boks (160 g)
Baguette (langt tynt brød) - 1 stk.
Syltet agurk - 1 stk. (stor)
Bearbeidet ost - 2 stk. (180–200 g)
Kyllingegg - 3 stk.
Persille - 3-4 grener
Hvitløk - 1 kile
Majones - 2-3 ss. l.
Salt
Dillgrønt - til dekorasjon
👨🏻🍳 La oss begynne å lage mat... ⤵️⤵️⤵️
Skjær baguetten (du kan ta hvete eller rug) på skrå i 2-2,5 cm tykke skiver.
Legg på en bakeplate og sett i en ovn forvarmet til 180 grader i 5-7 minutter for å tørke brødet.
Kok i mellomtiden hardkokte egg, avkjøl, skrell, hakk grovt. Vi kuttet også et par skiver bearbeidet ost og en agurk i stykker av hvilken som helst form. Vi river persillekvistene med hendene eller kutter dem i flere stykker.
Vi legger alt i en bolle (hvis blenderen er nedsenkbar) eller i blenderbollen. Tilsett majones og hvitløk gjennom en presse. Ikke salt ennå.
Punch til en homogen kremaktig masse er oppnådd. Vi smaker og tilsetter eventuelt salt og/eller krydder etter smak.
Vi overfører ostemassen til en konditorpose eller en tett pose. Klipp av spissen. Du kan til og med bruke noen vedlegg, hvis de følger med konditorposen.
Ta det tørkede brødet ut av ovnen og la det avkjøles.
Og nå legger vi fyllet på hver sprø baguetteskive, klemmer den pekt gjennom posen.
Legg brisling på toppen. Vi tapper først oljen fra dem og klatt med tørkepapir.
Du kan dekorere smørbrød med urter eller legge til halvdeler av cherrytomater, oliven.
Det er bedre å servere forretten med en gang, men etter noen timer vil brødet ikke slutte å være sprøtt på grunn av at vi tidligere har tørket det. Disse smørbrødene ser veldig smarte og velsmakende ut. De vil dekorere ethvert festlig bord.
ARKFOTO PÅ SIDEN-> -> -> -> ->
Lag mat, smak, god appetitt! 🍽
******************************************
Med vennlig hilsen Oksana!