Festlig puff salat "Bear pels" vil ikke gå ubemerket hen på noe festlig bord.
På nesten alle nyttårsbord er det Oliven og en sild under en pels. Men det ville ikke være dårlig å legge til variasjon, for eksempel for å lage en slik salat, absolutt alle gjester vil prøve det.
Først må du forberede alle hovedingrediensene: kok gulrøtter og egg, skyll og tørk valnøttene og skrell noen fedd hvitløk. Jeg samler salat i en ring fra en springform med en diameter på 22 cm (for et stort selskap).
Den første som går til salaten er kyllingbrystet i terninger. I kjøttet tilsetter jeg umiddelbart hvitløk presset gjennom en presse, sort pepper og et par spiseskjeer majones. Bland godt og ha over på en tallerken, jevn godt. Jeg bruker ikke majones på dette laget.
Det neste vil være et lag med kokte egg revet med et grovt rivjern, du må ta minst 6 stykker. Dekk eggene med et nett majones.
Deretter sender vi revne gulrøtter til salaten, som også må dekkes med majones, men litt mindre enn eggene.
Det neste laget blir revet ost. Jeg fordeler majonesen og fordeler den godt med en skje, med spesiell oppmerksomhet til kantene.
Jeg hakker valnøtter med en kniv, jeg bruker ikke blender, krummen skal være stor nok (den smaker bedre). Jeg smører det siste laget med nøtter og sender salaten til kjøleskapet.
Jeg slipper salaten fra ringen rett før servering, pynter endene på salaten med finhakket grønn løk.
Ingredienser til en ring med en diameter på 22 cm:
- Røkt kyllingbryst 1 stk
- Egg 6 stk
- Gulrøtter 300 gram
- Ost 130 gram
- Valnøtter 150 gram
- Hvitløk 2-3 fedd
- Majones
- Grønn løk
Hvordan liker du oppskriften? Skal du lage mat?
Se også:
#mat og oppskrifter#feriesalat
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting i vente! Ikke glem å like den 👍 og del oppskriften med vennene dine!
Vær sunn!