✨Hei, jeg heter Oksana! Hilsen alle som har sett på siden min. Jeg håper oppskriftene mine vil være interessante og nyttige for deg - les, skriv kommentarer og selvfølgelig abonner! 👍
✅👌 Nesten intet festbord er komplett uten en slik forrett som aspic. Men det tar mye tid og krefter å forberede den.
I dag vil jeg tilby deg en mye forenklet versjon av tilberedning av aspic!
✨Her skal ingenting tilberedes, alt er utrolig enkelt og raskt å tilberede!
✨ Aspic er laget av kylling og blir supplert med alle grønnsaker - det blir alltid bra.
✨Prøv det - jeg er sikker på at du vil like det og vil ha en slik rett på festbordet ditt! 🥰
📕 For matlaging trenger du: 🥙
Kyllingbrystfilet - 400 g
Frosne grønnsaker - 6-8 ss l.
Salt - 0,5 ts l.
Agar-agar - 15 g
Malt paprika - 1-1,5 ts l.
Kvernet sort pepper og andre kyllingkrydder - etter smak
Vann - 200 ml
👨🏻🍳 La oss begynne å lage mat... ⤵️⤵️⤵️
Skjær kyllingkjøttet i små biter. Har du frosne fileter råder jeg deg til å ikke tine dem til slutt – dette gjør det lettere å hakke. Vel, hvis den er avkjølt, trenger du selvfølgelig ikke spesialfryse den. Overfør til en stor bolle.
Tilsett paprika, salt, pepper og andre krydder for smak. Jeg hadde tørket grønn adjika. Du kan også ta: gurkemeie, dill, hvitløk, provençalske urter, oregano, rosmarin, timian, etc.
Bland godt og tilsett agar-agar. I motsetning til gelatin, tåler den høye temperaturer perfekt, så aspicen din vil definitivt stivne.
Bland igjen og tilsett vann. Det skal ikke være for mye av det, men bitene skal være helt dekket med væske.
Nå tar vi alle passende silikonformer for baking av muffins (cupcakes), legger noen frosne grønnsaker i hver celle. Jeg har en blanding av mais, brokkoli, paprika, grønne bønner. Du kan ta en ting. Det viser seg velsmakende, for eksempel med grønne erter.
Legg ut kyllingen på toppen og hell væske over den (hvis den blir liggende i en bolle).
Og sett i en ovn forvarmet til 180 grader i 20 minutter. Etter 20 minutter, ta ut og tilsett litt varmt vann til hver celle. Sett den geléde tilbake i ovnen i ytterligere 10 minutter. Nå tar vi den endelig ut av ovnen, avkjøler den helt og setter den i kjøleskapet i 2-4 timer slik at agar-agaren begynner å virke. Når aspikken er helt stivnet tar du den ut av formene og serverer. Pynt med urter ved servering.
Kyllingen er veldig saftig og mør, grønnsakene er myke og smakfulle. Nærende, og viktigst av alt - veldig enkelt og raskt.
ARKFOTO PÅ SIDEN-> -> -> -> ->
Lag mat, smak, god appetitt! 🍽
******************************************
Med vennlig hilsen Oksana!