✨Hei, jeg heter Oksana! Hilsen alle som har sett på siden min. Jeg håper oppskriftene mine vil være interessante og nyttige for deg - les, skriv kommentarer og selvfølgelig abonner! 👍
✅👌 Charlotte regnes som den mest populære eplepaien! For mange er denne smaken og aromaen kjent fra barndommen.
I dag vil jeg foreslå at du lager en litt annen versjon av en slik kake.
✨ Den tilberedes ikke vanskeligere enn charlotte og viser seg å være ikke mindre velsmakende. Et stort antall saftige epler omgitt av mør, myk, luftig deig.
✨Jeg liker alltid å lage denne kaken, og jeg vil at du også skal prøve den! 🥰
📕For å lage en kake trenger du (form - 26 cm): 🥙
Epler (middels størrelse) - 3 stk.
Kyllingegg (valgt kategori) - 3 stk.
Granulert sukker - 150-180 g
Smør - 60 g (30 + 30)
Kefir - 1 glass (200 ml)
Hvetemel - 250-300 g (se etter konsistens)
Bakepulver - 1,5 ts l.
👨🏻🍳 La oss begynne å lage mat... ⤵️⤵️⤵️
Knekk egg i en dyp bolle, tilsett sukker. Pisk alt med en visp til det blir luftig. Hvis du vil spare tid, bruk en mikser.
Smelt smøret i mikrobølgeovnen eller på komfyren. Avkjøl til en varm tilstand.
Tilsett omtrent halvparten av den totale mengden flytende smør til de sammenpiskede eggene. Bland med en visp.
Hell deretter i kefir ved romtemperatur. Bland igjen.
Sikt melet og legg sammen med bakepulveret i den vanlige bollen til de flytende ingrediensene. Det er bedre å legge til i porsjoner og blande med en gang, det er lettere å bli kvitt klumpene.
Vær oppmerksom på at hele mengden mel kanskje ikke er nødvendig. Deigen skal ikke være tett – glatt, silkeaktig og smøraktig.
Hell den ferdige deigen i en bakebolle. Hvis oppvasken er av glass, keramikk eller metall, sørg for å forhåndssmøre med olje og dryss på mel. Du trenger ikke smøre silikonformen - kaken kommer lett ut av den.
Nå tar vi epler, kutter dem i to, rengjør kjernen forsiktig. Legg så det halve kuttet ned og skjær i tynne skiver.
Deretter "strekk" du den skivede eplehalvdelen slik at bitene overlapper hverandre.
Legg eplene oppå deigen.
Dryss på sukker etter smak. Elskere av krydret smak kan legge til et par klyper kanel.
Hell kaken på toppen med det resterende smøret og sett den i en ovn forvarmet til 180 grader i 40 minutter.
Når kaken er brunet på toppen, sjekk beredskapen til midten med en trepinne. Hvis det ikke er rå deig, kan du ta den ut.
Ta den ferdige kaken ut av formen og server med te. Disse bakverkene er veldig velsmakende både kalde og varme.
ARKFOTO PÅ SIDEN-> -> -> -> ->
Lag mat, smak, nyt teen din! 🍽
******************************************
Med vennlig hilsen, Oksana!