Det er mange oppskrifter på Mimosasalat, men alternativet jeg foreslår å lage mat i dag er det deiligste for meg.
Hei alle sammen! Mitt navn er Natalia og jeg er glad for å ønske deg velkommen til kanalen min Tasty Simply Fast!
I dag vil jeg invitere deg til å tilberede en veldig velsmakende og saftig tunfisksalat.
Salaten er lys og vakker, den vil perfekt dekorere ethvert festlig bord!
Du kan se en trinn-for-steg videooppskrift i videoen min nedenfor.
La oss lage mat
Finhakk løken.
Tilsett 300 ml rent vann
- 1 full time. en skje salt
- 2 hele timer spiseskjeer sukker
- 2 ss. skjeer med 9% eddik
Rør til det er jevnt og tilsett løken i marinaden.
Vi lar løken stå på bordet, og tilbereder de andre ingrediensene selv.
Del 6 kokte egg i hvite og eggeplommer.
Gni separat på et grovt rivjern
- 6 proteiner
- 4 eggeplommer, og la igjen 2 eggeplommer, de skal senere pynte toppen av salaten
- kokte poteter
- kokte gulrøtter
- ett surt og søtt eple uten skall
Riv på et fint rivjern
- hard ost
Til salaten bruker jeg hermetisk tunfisk i olje. Hell av oljen, og legg tunfisken på en tallerken.
- Mos tunfisken i små biter med en gaffel
- fargestift kuttet en haug med dill. Jeg hakker dillfjærene, ingen seige stilker
- salt marinaden med syltet løk, og press løken
Dette fullfører alle forberedelsene, vi vil danne en salat.
La oss lage en salat
Installer en delt ring og en acetatfilm på platen.
- legg de revne potetene i det første laget
For å unngå at potetlaget blir tørt, sprer jeg ut litt av potetene og dekker det med en finmasket majones.
Jeg fordeler den andre delen av poteten og dekker den igjen med en finmasket majones.
- fordel majonesen med en skje, tamp potetlaget litt
- fordel halvparten av tunfisken jevnt på potetene
- fordel halvparten av den syltede løken jevnt på tunfisken
- fordel den resterende tunfisken jevnt på løken
- fordel de resterende syltede løkene jevnt på tunfisken, dekk løkene med en finmasket majones
- fordel dill jevnt på majonesnettet, dekk dillen med en finmasket majones
- fordel de revne gulrøttene jevnt på majonesnettet. Dekk gulrøttene med majones og jevn
- fordel det revne eplet jevnt på gulrøttene. Dekk eplet med majones og glatt
- fordel de revne proteinene jevnt på eplet. Dekk proteinene med majones og jevn
- fordel revet plommene jevnt på hvitene. Dekk eggeplommene med en finmasket majones
- fordel revet ost jevnt på majonesnettet. Dekk osten med majones og glatt
Pynt toppen med dill og eggeplomme.
For dette
- finhakk 20 gram dillkvister
- finriv 2 eggeplommer
Dekk stedet der vi skal spre eggeplommen med bakepapir. Fyll det tomme stedet med dill.
Vi fjerner bakepapiret og fyller dette rommet med revet eggeplomme.
Vi fjerner salaten i kjøleskapet og brygger i 2-3 timer. Du kan tilberede en salat om kvelden og avkjøle over natten.
Frigjør salaten fra ringen og acetatfilmen før servering.
Salaten er klar og klar til servering. Salaten er veldig velsmakende, jeg anbefaler deg å lage den!
Jeg koker poteter og gulrøtter i uniformene deres, og salter under kokingen. Derfor, når jeg lager en salat, tilsetter jeg ikke salt til noe. Hvis du ikke saltet grønnsakene under matlagingen, kan du lett salte potetene under monteringen.
Ingredienser designet for salat med en diameter på 18 cm, en høyde på 7,5 cm, veier 1800 gram.
- 270 gram hermetisk tunfisk i olje (nettovekt uten olje)
- 100 gram (1-2 stk.) Løk
- 50 gram (haug) dill
- 6 proteiner
- 4 eggeplommer
- 300 gram (4-5 stk.) Kokte poteter
- 200 gram (2-3 stk.) Kokte gulrøtter
- 130 gram (1 stk.) Middels stort søtt og surt eple (nettovekt uten skall og kjerne)
- 100 gram hard ost
- 280 gram majones
Til dekorasjon
- 20 gram dill
- 2 eggeplommer
Til marinaden
- 300 gram (ml) vann
- 1 time skje salt
- 2 timer spiseskjeer sukker
- 2 ss. skjeer med 9% eddik
Velger du deilige og lettlagde salater til festbordet, så anbefaler jeg at du også legger merke til andre salater på kanalen min.