Duftende og veldig smakfulle sitronkjeks som fra et konditori. Det viser seg å være veldig delikat, duftende og med vakre sprekker. Disse informasjonskapslene er gode til daglig bruk. Den kan serveres med te eller kaffe, eller du kan behandle gjester også.
Disse hjemmelagde sitronbakene er tilberedt på en veldig enkel og rimelig måte. Hver husmor kan håndtere disse informasjonskapslene.
Forresten, i stedet for sitronskall, kan du legge til appelsinskall, det vil vise seg å være ikke mindre velsmakende og aromatisk.
Sørg for å prøve disse hjemmelagde kakene med sitronsmak. Jeg er sikker på at denne kakeoppskriften vil bli en av favorittene i familien din!
Ingredienser:
- mel - 350 g
- egg - 2 stk.
- sukker - 130 g
- sitron - 2 stk.
- smør - 100 g
- melis - 50 g
- bakepulver - 1 ts l.
Steg for steg oppskrift
1. Først elt du deigen.
Hell 130 g sukker i en bolle. Fjern skallet fra to sitroner med et rivjern, fjern kun det øverste gule laget.
Bland skallet med sukker.
2. Knekk 2 egg i en bolle. Pisk egg med sukker med en mikser til det dannes et homogent skum.
3. Tilsett 100 g mykt smør. Bland igjen til den er jevn.
4. Hell i halvparten av melet og tilsett 1 ts. l. bakepulver. Vi blander alt med en mikser.
5. Tilsett gradvis den andre delen av melet. Elt en myk, litt klissete homogen deig. Alt jeg trengte var ca 350 g mel.
6. Dekk den tilberedte deigen med et lokk og sett den i kjøleskapet i ca 1 time.
7. Deigen er avkjølt. Vi ruller en tykk tourniquet ut av den. Skjær deigen i små, omtrent like store deler.
8. Rull hver del av deigen til en ball på størrelse med en valnøtt. Rull alle kulene i melis. Den trenger ca 50 g.
9. Legg de tilberedte kulene på en stekeplate dekket med bakepapir.
10. Vi setter alt i ovnen forvarmet til 180 grader. Vi steker i ca 20-25 minutter.
Kaken er klar.
Sitronkakene viste seg å være veldig aromatiske og smakfulle. Den tilberedes enkelt og fra de tilgjengelige produktene. Også slike informasjonskapsler kan smaksettes med appelsinskall, det vil også vise seg å være veldig velsmakende og aromatisk.
Video oppskrift
Oppskriften er hentet fra min kulinariske side. gotovimop.com