Deilig, og så vakkert! Men å gjøre det er ganske enkelt. En slik "pelsfrakk" vil være en dekorasjon av festbordet, og gjestene vil prøve det først. Jeg tror at i min sild under en pels er det det mest korrekte arrangementet av lag, hva synes du?
Hilsen alle lesere av min kulinariske kanal! Jeg heter Christina, og jeg er veldig glad for å se deg på kanalen min.
🌲 Nyttår er veldig snart, og du leter sikkert allerede etter salatoppskrifter?! Hvis du finner noe interessant, del det!😃 I dag vil jeg dele min "riktige" sild under en pels.
Hver husmor har sin egen oppskrift, men jeg tror at pelsen min er perfekt, og jeg skal forklare hvorfor. Og presentasjonen er bare nydelig.
La oss lage mat allerede!
Venner, jeg gjør oppmerksom på det faktum at for enkelhets skyld vil jeg legge igjen listen over produkter i den første faste kommentaren, og på slutten Jeg vil legge igjen min korte videosalatoppskrift i artikkelen, der du tydelig kan se hva slags "pelsfrakk" som viste seg inni, hvor lett det er å kutte og sende inn. Og i videoen delte jeg et triks for å rive rødbeter uten hansker, poser og samtidig ikke bli skitne til hendene! (Mange husmødre vet ikke at dette er mulig).
La oss starte med å forberede alle produktene. Jeg kokte alle grønnsakene på forhånd.
Jeg skjærer sildefileten i små biter.
Løk! Når det gjelder buen. Jeg bruker rødløk – den er søtere, mindre skarp og passer bedre til salat. Den trenger ikke skåldes med kokende vann eller syltes. Bare hakk fint nok.
Jeg blander sild med løk. Jeg synes det smaker bedre! Du kan legge til en teskje vegetabilsk olje, men det gjør jeg ikke. Siden silda saltet seg selv, og den var i olje.
Riv gulrøtter, poteter, rødbeter og egg. Jeg velger ikke en veldig liten en.
For å lage en vakker dekorasjon av salaten til det nye året, tar jeg en bakebolle (uten bunn, 21 cm i diameter), pakker den inn med matfilm.
Jeg legger formen på et serveringsfat, og setter så et glass i midten av formen.
Det første laget jeg har er poteter og jeg tamper det litt med en skje. Hvorfor 1. lags poteter? Fordi potetene vil absorbere overflødig juice (hvis noen) og salaten vil ikke flyte. Mange husmødre legger ut silda i det første laget, men hvorfor? Tross alt, hvis du tar deg en del av salaten, vil noe av silden forbli i felles tallerken, og hva hjelper det?
Neste lag: sild med løk, også jevnt fordele og tamp.
Nå majones (jeg tar hjemmelaget). Jeg legger den i en pose, klipper av kanten og klemmer den ut med en tynn maske og fordeler den jevnt med en skje. Jeg har veldig lite majones i salaten. Men liker du mye majones, så tilsett etter ønske.
Neste lag: egg. Jeg synes at egg i "pels" burde være obligatorisk for deg også? Vi tamper hvert lag. Et tynt nett med majones. Jeg smører ikke majones på egg - det er ikke praktisk.
Neste lag: gulrøtter. Jeg smører den også med majones.
Og det siste laget: rødbeter.
Jeg tar ut glasset og tar av formen (se videoen på slutten av artikkelen for den beste måten å gjøre dette på).
Jeg pynter salaten med et tynt nett majones. Og jeg lager en prikk i hver resulterende diamant (du kan tydelig se det i videoen).
Hvis du vil at nettet skal forbli hvitt, så pynt rett før servering. Ellers blir den rosa av rødbetene. Selv om jeg kjenner jenter som spesifikt lette etter "rosa" majones. 😂 Ja, ja, det finnes også slike vertinner. Bla gjennom bildet. 👇
Salaten blir kjempegod! Det er for tidlig å gratulere med den kommende, men jeg skriver (hva om noen leser denne oppskriften rett før nyttår). Godt nytt år, mine kjære! Vær snill, sunn og glad. Resten følger.
Hvordan liker du silden min under en pels? Venter på kommentarene dine. Abonner på "KULINARISK MIX". Og her er videooppskriften👇