Noen ganger elsker alle å knase med deilige og aromatiske kjeks. Barn spør spesielt ofte etter slike skadelige kjøpte snacks. Men de mest ufarlige og smakfulle krutongene kan tilberedes hjemme.
Jeg vil dele med deg en veldig enkel måte å lage krutonger med forskjellig smak. La oss tilberede tre typer hjemmelagde kjeks: med hvitløk, krydret sennep og aromatiske urter og paprika. Velg det du liker best, eller kok alle tre.
Slike krutonger kan ikke bare trygt tilbys til barn, men også serveres med suppe, lagt til salat og knase dem under et glass skum.
Disse hjemmelagde krutongene tilberedes enkelt og raskt. Både hvitt og rugbrød er egnet for tilberedning. Du kan også bruke litt gammelt brød. Hovedsaken er at den skal være fri for mugg og fremmed lukt.
Forbered slike deilige hjemmelagde krutonger, og du vil ikke lenger kjøpe snacks i butikken!
1. RUG TØRKET MED HVITLØK
Ingredienser:
- rugbrød - 1/2 stk.
- vegetabilsk olje - 3 ss. l.
- salt - 1 ts l. (med et lite fall)
- hvitløk - 3-4 fedd
Steg for steg oppskrift
1. Skjær brødet i terninger eller terninger. Hvis du skal kutte i terninger, så hold deg til 1 cm-størrelsen. Vi kutter også blokkene i en bredde på 1 cm, og lengden er vilkårlig.
2. Legg det skivede brødet på en bakeplate og sett i ovnen, forvarmet til 160 grader. La krutongene tørke litt i 5 minutter.
3. Mens brødet tørker i ovnen lager du hvitløksdressingen.
Hell 3 ss i en bolle. l. vegetabilsk olje, press hvitløken her gjennom en presse og tilsett 1 ts. l. salt med en liten skive. Bland alt godt.
4. Ta en stor kjele med lokk og hell den tilberedte dressingen i den. Fordel dressingen over hele bunnen av formen.
Hell de tørkede brødbitene her og dekk kjelen med lokk.
5. Nå må krutongene ristes godt i en kjele slik at de blandes med den tilberedte dressingen.
Hell krutongene med hvitløkssmak tilbake på stekeplaten.
6. Igjen, sett kjeksene i en ovn forvarmet til 160 grader. Vi tørker dem i ca 20 minutter, rør av og til slik at de ikke brenner seg ut.
Dette er de appetittvekkende ferdiglagde rugkrutongene med hvitløkssmak.
2. HVETE TØRKET MED SENNEPS
Ingredienser:
- hvitt brød (loff) - 1/2 stk.
- vegetabilsk olje - 3 ss. l.
- Russisk sennep - 3 ts l.
- vann - 1 ss. l.
- salt - 1 ts l. (med et lite fall)
Steg for steg oppskrift
1. Den andre versjonen av krutonger vil være med sennep.
Skjær brødet eller det hvite brødet i terninger.
Vi sender de skivede brødterningene til ovnen for å tørke i 5 minutter.
2. Forberedelse av dressingen.
Vi blander 3 ss. l. solsikkeolje, 3 ts l. sennep, 1 ts l. salt og 1 ss. l. vann. Bland alt godt.
3. Vi tar en plastpose, hell dressingen i den og fordeler den langs bunnen av posen.
Vi legger også de tørkede krutongene her i posen.
4. Knyt posen godt og stek til krutongene er blandet med dressingen.
Legg de smaksatte krutongene tilbake på stekeplaten.
5. Tørk krutongene i en ovn forvarmet til 160 grader i ytterligere 20 minutter.
Ikke glem å røre krutongene med jevne mellomrom.
Dette er så nydelige kjeks med sennepssmak.
3. HVETE TØRKET MED PAPRIKA
Ingredienser:
- hvitt brød (loff) - 1/2 stk.
- vegetabilsk olje - 3 ss. l.
- malt søt paprika - 1 ts l.
- humle suneli (krydder) - 1 ts l.
- salt - 1 ts l. (med et lite fall)
Steg for steg oppskrift
1. For det tredje lager vi aromatiske og krydrede krutonger med paprika og suneli humle.
Skjær brødet i terninger og sett det i ovnen for å tørke i 5 minutter.
2. Forberedelse av dressingen. Bland solsikkeolje, salt, paprika og suneli humlekrydder. Bland alt godt.
3. Hell den tilberedte dressingen i en stor kjele og fordel den langs bunnen.
Hell de tørkede brødterningene her.
4. Dekk kasserollen med lokk og panne slik at krutongene blandes med dressingen.
5. Legg de smaksatte krutongene tilbake på stekeplaten.
Tørk dem i ovnen i ca 20 minutter, rør av og til.
Dette er røde og velduftende krutonger med paprika og suneli humle.
Video oppskrift
Oppskriften er hentet fra min kulinariske side. gotovimop.com