Ingen tror at dette er hjerter. Det er så smakfullt og uvanlig å lære at oppskriften blir spurt rett etter den første biten. Slike "hjertelige" koteletter kan tilberedes til lunsj og på et festlig bord! Veldig original.
Hilsen alle lesere av kanalen min! Jeg heter Christina og jeg er veldig glad for å se deg på min kulinariske kanal.
✅ I dag vil jeg dele en IKKE banal kyllinghjerteoppskrift med dere. Generelt er det veldig få som lager mat slik, men forgjeves. Jeg er sikker på at du vil like denne kjøttretten veldig godt. Slike hjerter spiser alle (testet mange - mange ganger) og barn også! Tror de spiser mini karbonader.
Til og med min svigermor ble overrasket over denne matlagingsoppskriften og ba om en oppskrift. Og det er mye verdt!
La oss lage mat allerede!
Jeg gjør oppmerksom på at jeg vil legge igjen den nøyaktige listen over ingredienser i den første faste kommentaren (for enkelhets skyld). Og på slutten av artikkelen vil jeg legge igjen en kort videooppskrift, der kan du se hva slags koteletter som er oppnådd inni. Og det er også et stort antall anmeldelser under videoen, les den. Du vil elske oppskriften!
Vi renser kyllinghjertene fra filmer, kutter av rørene og kutter dem langs lengden. Jeg anbefaler å ikke kutte av fettet, det blir bedre med det.
Jeg legger ut "hjerte"-filene på en gang på rad i 2-4 med liten avstand fra hverandre.
Jeg dekker med matfilm og slår med en hammer på den ene siden. Det er veldig raskt. Det er ikke nødvendig å slå av over lang tid.
Til syvende og sist er det slik det skal læres.
Overfør fileten til en dyp bolle. Salt etter smak og tilsett mine favorittkrydder (jeg har tørket hvitløk, litt muskatnøtt, tørket ingefær). Jeg blander alt.
Jeg bryter 2 kyllingegg i en egen bolle, tilsetter litt rent vann. Jeg rører i det. Du kan tilsette litt salt.
Jeg tilsetter egg til hjerter og blander.
Jeg tar en filet med to gafler, dypper den i mel, så igjen med en bolle (dypp den i et egg) og igjen i mel.
Jeg sender den til en forvarmet panne med vegetabilsk olje.
Du kan dyppe den i mel en gang og umiddelbart i en stekepanne. Men jeg elsker når 2 ganger. Det smaker bedre på denne måten! (Bla gjennom bildet nedenfor).
Du kan bruke brødsmuler i stedet for mel.
Stek på middels varme i ett minutt på hver side (til de er gyldenbrune). Legg kotelettene på et papirhåndkle. Hvordan liker du denne uvanlige oppskriften? Jeg vil gjerne likes, kommentarer! abonnere på kanalen "KULINARISK MIX". 👇 Og her er videoen.