Jeg elsker "Mimosa"-salaten og lager den ofte til høytiden. Men jeg møter stadig forskjellige varianter av denne salaten. Det er på tide å gjøre slutt på det: Jeg fant en oppskrift i henhold til GOST USSR - dette er den mest korrekte og klassiske oppskriften. Jeg deler det med deg!
Mimosasalat er en klassisk oppskrift i henhold til GOST:
Kok hardkokte 6-7 egg, avkjøl, skille hvitene fra plommene.
Løk 1 stk (en liten løk eller til og med en halv), finhakk og hell kokende vann - dette vil gjøre løken mykere og ikke hard.
Tilbered hermetisert fisk (saus, rosa laks, sardin): tøm væsken, fjern beinene og kna med en gaffel.
Lagdelt salat "Mimosa". Legg ut lagene i følgende rekkefølge:
1. lag: eggehviter, revet
2. lag: 130-150 gr revet ost
3. lag: hermetisert fisk, halvparten
4. lag: løk (klem godt slik at det ikke er overflødig væske)
5 lag: frosset smør 30 g
6 lag: hermetisk fisk, andre halvdel
7 lag: eggeplommer, revet
Smør hvert lag med et tynt lag majones. For å gjøre salaten enda mykere og smakfullere anbefaler jeg å gni ingrediensene direkte inn i salatbollen.
Og her er en komplett liste over ingredienser:
hermetisk fisk
løk
egg
majones
ost
smør
greener til pynt
Her er en salat "Mimosa" viste seg. Pynt toppen med en kvist grønt. Vi setter den i kjøleskapet og lar den trekke i 3-4 timer. Det viser seg veldig velsmakende! Og ingen poteter og gulrøtter trengs.
Skriv i kommentarfeltet hvordan du lager "Mimosa"? Hva er ingrediensene dine?
Les også: Rask saus for koteletter, som i spisestuen. Det finnes ingen bedre oppskrift ennå (prøv selv)
Salat "Pleasure" med kylling, sopp og agurker. Jeg lager mat til alle høytidene
Hvis du likte oppskriften på "Mimosa" salat, vær så snill, lik den. Abonner også på kanalen for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk!