Oppskrift på å lage rødbetsalat uten å tilsette majones. En original kombinasjon av smaker og fordeler.
Vi elsker alle den samme rødbetsalaten med hvitløk og majones, i vår familie var den mer populær enn den samme salaten, men med gulrøtter. Jeg har lenge byttet ut majones i denne salaten med vegetabilsk olje. Men her om dagen fant jeg en oppskrift på rødbeter i bayersk stil på Internett, som gjør rødbeter smakfullere i rillene. Jeg kan ikke holde oppskriften hemmelig, jeg deler...
Jeg baker alltid rødbeter til slike salater. Så den beholder sin lyse smak og farge. Jeg pakker to små rødbeter inn i folie og setter dem i ovnen. Jeg steker på 180 grader i ca 1,5 time. Så lot jeg det avkjøles i samme folie.
Så gnir jeg de skrellede rødbetene fint med et rivjern og sender dem til salatskålen. Nå er det mest interessante - "smaker"!
I tillegg til vegetabilsk olje, må du legge til pepperrot, bokstavelig talt en halv teskje for to små røtter. Tilsett også salt etter smak, sukker, sitronsaft (påkrevd), sort pepper. Bland alt grundig og server.
Til tross for den ganske enkle sammensetningen, viser forretten seg å være utrolig velsmakende. Hvis den serveres riktig, kan den til og med serveres på festbordet. Nedenfor vil jeg skrive den nøyaktige mengden ingredienser, men du må starte fra dine egne preferanser, alt er veldig omtrentlig. Det kan være lurt å tilsette mer pepperrot eller sitronsaft, generelt bør du prøve.
Ingredienser:
- Rødbeter 2 stk små
- Vegetabilsk olje 1 ss
- Pepperrotbord 1 jevn teskje
- Salt etter smak
- Sukker 0,5 ts
- Sitronsaft 1 ss
- Svart pepper etter smak
Hvordan liker du oppskriften? Skal du lage mat?
Les også: En venn foreslo hvordan man lager en "dessert" rødbetsalat (nå lager jeg den til meg selv i stedet for søtsaker)
#mat og oppskrifter#matbit
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting i vente! Ikke glem å like den 👍 og del oppskriften med vennene dine!
Vær sunn!