Leter du etter et fast food-måltid? Det kunne ikke vært enklere å tilberede en slik rett hjemme. Det vil vise seg mye billigere, tryggere og bedre.
Lagre oppskriften!
Ingredienser:
1 kg kyllinglår
vegetabilsk olje til steking
2 egg
2 ss. l. mel
100 g cornflakes
semulegryn (ca. 1 ts. l.)
salt
pepper
krydder (kyllingkrydderblanding)
Hvordan lage mat:
1. Tin trommestikkene hvis de er frosne. Det er lurt å vaske, selv om mange ikke anbefaler å gjøre dette.
2. Tørk hver trommestikke med papirhåndklær.
3. Krydre kyllingen med salt, pepper og krydder. Rør og avkjøl i minst 1 time.
4. For røre, pisk egg med en klype salt. Tilsett mel, semulegryn og krydder etter smak. Forbered flytende røre.
5. Fjern de syltede trommestikkene fra kjøleskapet og hell den resulterende røren over dem. Om mulig bør bena holdes i denne røren i 10-20 minutter slik at den blir jevnt gjennomvåt og omslutter kjøttet. Og først da begynne å lage mat.
6. Mal de sukkerfrie cornflakesene på en passende måte. Enten elt med en kjevle, trestøter, eller bruk en kaffekvern eller blender.
Vi trenger ikke mel, vi bør få smuler i forskjellige størrelser. Men hvis du vil male den til mel, så kan du gjøre det. Pass på å blande de resulterende maissmulene med litt mel per øye. Det er bedre å bruke maismel eller rismel, men hvetemel fungerer også. Bare et par klyper.
7. Varm opp mye vegetabilsk olje i en kjele eller kjele med tykk bunn. Det anbefales selvfølgelig å bruke en frityrkoker til dette, siden vi koker pommes frites.
8. Panerte kyllinglår i cornflakes på alle sider.
9. Stek de panerte beina i ca 10-15 minutter på svak varme, men med et merkbart oppkok av olje. Pass på å snu den med en hullsleiv slik at den blir stekt fra alle sider.
Legg trommestikker på en rist eller servietter før servering for å fjerne overflødig olje.
Klar! Disse bena er veldig like de fra KFC. Prøv det selv!
Det er alle hemmelighetene. Lykke til!
__________________________________________________________________________
Denne artikkelen er fra Pulse - >>> min kanal i👉 PULS– det er flere oppskrifter og veldig kult. Kom inn! 🔥
Likte du artikkelen?
abonnere på kanalen "Kulinariske notater om alt"
Det er ikke vanskelig for deg, men jeg er fornøyd!
Takk for at du leste til slutten!