Kyllingbryst pastroma er lett å tilberede, men det blir alltid deilig og saftig. Generelt er det en utmerket erstatning for pølse og er også ideell for salater, for eksempel caesar.
***************************
Oppskrift:
kyllingbryst -2 stk
salt -1 / 2 ts.
soyasaus -1,5 ss
søt paprika -1 / 2 ts
vegetabilsk olje -2 ss
hvitløk -2 tenner (valgfritt)
TILBEREDNINGSMETODE
Vi tar kyllingbrystet mitt og tørker det med et papirhåndkle, dryss med salt på mine 600 gram kyllingbryst en halv teskje, legger en halv teskje søt paprika, tilsett soyasaus 1,5 ss, 2 ss vegetabilsk olje, hvis du ønsker det, kan du legge til et par nellik hvitløk.
Fordel marinaden jevnt og sett den i kjøleskapet i 3-4 timer eller bedre over natten. Nå tar vi den ut, legger den på en bakeplate og setter den i en forvarmet ovn
opptil 220 (to hundre og tjue grader, still timeren på nøyaktig 15 minutter, så snart 15 minutter har gått slå av ovnen ikke i noe tilfelle ikke åpne ovnen, og la kjøttet stå der til det er helt avkjølt, merk i ca 3-4 timer. Først nå legger vi den i kjøleskapet til den er helt avkjølt.
Nå tar vi ut det ferdige kyllingbrystet og kutter det, serverer det til frokost til smørbrød.
Du kan se detaljene og matlagingsdetaljene i min korte video nedenfor:
Anbefalt å se: Sandwich kyllingbryst
og tilurinfilet i ostedeig