✨Hei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å ønske alle som har sett på siden min velkommen. Jeg håper oppskriftene jeg publiserte vil være interessante og nyttige for deg - les, skriv kommentarer, og selvfølgelig abonner! 👍
✅👌Denne kaken er enkel å tilberede – du trenger ikke engang ta ut mikseren for å slå deigen!
✨ Du kan legge ikke bare nøtter med tørket frukt i fyllet, men også bær, fruktbiter eller sjokolade.
✨En slik enkel kake kan bakes selv i løpet av uken, etter jobb, for å glede søtsuget med deilig mat.
📕For å lage en kake trenger du: 🥙
Kefir (alt fettinnhold) - 300 ml
Kyllingegg (kategori C-1) - 2 stk.
Sukker - 150 g
Vanillin - 1 g
Natron - 1 ts l.
Hvetemel av høyeste klasse - 300 g
Tørkede aprikoser (rosiner, svisker, tørkede kirsebær) - 100-150 g
Nøtter (valnøtter, hasselnøtter, mandler, cashewnøtter) - 100 g
Smør - til smøring av formen
👨🏻🍳 La oss begynne å lage mat... ⤵️⤵️⤵️
Vi tar en stor dyp bolle og kjører eggene inn i den. Tilsett så sukker og vanillin.
Bland alt godt med en kost eller til og med en gaffel/skje.
Tilsett nå kefir. Hvis fettinnholdet og friskhetsgraden ikke er viktig, så er temperaturen veldig viktig. Kefir bør være minst romtemperatur. Enda bedre, litt varmt, men ikke varmt. Vi blander kefir med egg-sukkermasse.
Sikt melet i en egen bolle, tilsett brus, bland. Vi deler hele mengden av den tørre blandingen i 3 omtrent like deler. Legg i bollen med flytende ingredienser en etter en, rør grundig hver gang.
Deigen vil ikke vise seg å være flytende - akkurat som for pannekaker. Foreløpig fjerner vi den til siden og er i gang med fyllingen.
Vi vasker de tørkede aprikosene og kutter dem i tynne strimler. Hakk hasselnøttene i mellomstore biter, ikke mal dem. Det er ikke nødvendig å bruke akkurat de nøttene og tørkede fruktene som jeg hadde, du kan ta det du liker.
Tilsett tørkede aprikoser med hasselnøtter i deigen.
Og bland grundig.
Smør den varmebestandige formen med et tynt lag olje, strø over mel eller brødsmuler. Vi sprer deigen og setter i en ovn forvarmet til 180 grader i 45 minutter.
Etter den angitte tiden kontrollerer vi paiens beredskap (vi stikker den på det tykkeste stedet med en tannpirker). Hvis den er klar, ta den ut, fjern den fra formen, skjær den og server den til te.
ARKFOTO PÅ SIDEN-> -> -> -> ->
Kok, smak, ta en god te! 🍽
******************************************
Med vennlig hilsen, Oksana!