Plommedronningspai. Matlaging viser seg bare å være mørt velsmakende. Kombinasjonen av bakt plomme med syrlighet og delikat luftig cottage cheese er noe utrolig i smaken.
***************************
Oppskrift:
sukker -50g
mel -200 g
salt-1/4 ts.
bakepulver -10g
smør -100 g
cottage cheese -250g
sukker -50g
egg -2 stk
plomme -500g
TILBEREDNINGSMETODE
Ha 50 gram sukker, smør fra kjøleskapet 100 gram, ¼ ts. salt, tilsett 200 gram mel og 10 gram bakepulver, nå slår vi alt med en blender eller maler det med hendene, det skal se slik ut chit.
Vi legger krummen til side, legg nå 250 gram cottage cheese, 50 gram sukker, vanilje i en blender, knekk 2 egg og slå med en blender.
Vi tar en form fra meg med en diameter på 24 cm, smører med olje, legger halvparten av smulene og fyller i ostemassen.
Fjern steinen fra plommene og legg den på ostemassefyllet, dryss med de resterende smulene. Vi setter i en forvarmet ovn og steker ved 200 grader i 30-40 minutter, til de er gyldenbrune, naviger i ovnen.
La den avkjøles i formen mens den avkjøles, ta den ut av formen og skjær den i porsjonsstykker. Delikat og velsmakende.
Du kan se detaljene og tilberedningsdetaljene i min korte video nedenfor:
Jeg anbefaler å se paien "Queen of cheesecakes"
og kongelig ostekake med kjøtt