Ello Hei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å ønske alle som har sett på siden min velkommen. Tusen takk for at du tok deg tid til å lese oppskriftene mine! Jeg ville være takknemlig for kommentarene og abonnementene👍!
Family Familien vår elsker denne kaken mer enn pizza. Og det er mye lettere for meg å tilberede den - jeg tinte deigen, lagde fyllet på 10 minutter, det gjenstår bare å vente til den er stekt.
✨ Fyllet kan endres etter eget skjønn, men hovedbetingelsen er en stor mengde ost. Det smaker bedre! 🥰
O For å lage en kake trenger du: 🥙
Puff gjærdeig - 250 g
Sopp (ferske champignoner) - 300-350 g
Løk - 1 stk.
Bearbeidet ost (fløte eller sopp) - 100 g
Hard eller halvhard ost - 150 g
Vegetabilsk olje - til steking
Salt, malt svart pepper etter smak
👨🏻🍳 La oss begynne å lage mat... ⤵️⤵️⤵️
Først av alt, ta deigen ut av fryseren og legg den på et skjærebrett - la den tine. Til bunnen av kaken trenger du 1 rektangulært lag som veier 200-250 gram. I mellomtiden skal vi begynne å forberede fyllet, for det må ha tid til å kjøle seg ned før det dannes kaken. Vi renser, skyller og skjærer løken i små terninger. Hell litt vegetabilsk olje i pannen, varm den opp og tilsett løken. Stek på svak varme, rør av og til, til den er gyllenbrun.
I mellomtiden stekes løken, vaskes og skjær sopp i terninger.
Deretter sender vi dem til de brune løkene. Vi holder på med å brenne til all væsken har fordampet, men noen ganger må vi ikke glemme å røre innholdet i pannen med en slikkepott.
På slutten av tilberedningen av soppfyllingen, tilsett salt og pepper etter smak, dryss med revet bearbeidet ost.
Rør og varm i et par minutter til osten er smeltet. La fyllet avkjøle.
Kjevl ut den tint deigen, form sidene. Jeg la ut bunnen av paien i en rektangulær form, men du kan bake den rett på bakeplaten.
Og nå legger vi alt tilberedt fyll på deigen.
Gni hard ost på et grovt rivjern og fordel det oppå soppen. Vi baker kaken i en ovn forvarmet til 200 grader i ca 15-20 minutter, til deigen er klar og det øverste ostelaget er smeltet.
Vi tar ut den ferdige kaken fra ovnen, kjøler den litt og fjerner den fra formen.
Skjær i porsjoner og server til osten er frossen. Veldig velsmakende, tilfredsstillende, og også enkelt og raskt.
ARKFOTO PÅ SIDEN-> -> -> -> ->
Kok, smak, god appetitt! 🍽
******************************************
Med vennlig hilsen Oksana!