Ello Hei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å ønske alle som har sett på siden min velkommen. Tusen takk for at du tok deg tid til å lese oppskriftene mine! Jeg ville være takknemlig for kommentarene og abonnementene👍!
IsOppdaget en ny måte å bake saftig kjøtt med grønnsaker på. En varmebestandig pose er ikke nødvendig.
✨ Retten viser seg ikke kokt, men bakt og utrolig myk.
✨ Som en fin bonus ser banen virkelig imponerende ut.
📕 For å forberede retten trenger du (for 2 porsjoner): 🥙
Kyllingfilet (fra bryst eller ben) - 250-300 g
Søt pepper - 0,5 stk.
Løk - 0,5 stk.
Aubergine - 0,5 stk.
Tomat - 1 stk.
Vegetabilsk olje - 1-1,5 ss. l.
Salt, krydder
👨🏻🍳 La oss begynne å lage mat... ⤵️⤵️⤵️
Denne gangen bruker jeg kyllingbrystfilet, men du kan ta en annen del av kyllingkroppen eller til og med en annen type kjøtt eller fisk. Vi vasker, renser kyllingen, kutter i små terninger og overfører til en dyp bolle. Tilsett olje (avhengig av fettinnholdet i kjøttet kan du ta fra 0,5 til 0,75 ss. l.), salt, krydder. Jeg krydret kyllingen med tørket hvitløk, dill og humle-suneli. Rør og sett til side for nå.
Vi rengjør aubergine og pepper, skjær grønnsakene i terninger. I stedet for disse grønnsakene kan du ta andre som du liker best.
Vi heller også grønnsaker i en bolle, tilsett krydder og salt etter smak. Jeg hadde tørr adjika og litt hvitløk. Hell i litt olje og bland også.
Skjær tomaten i skiver og løken i halve ringer. Etter å ha fullført skivingen, fortsetter vi med å sette sammen fatet. Nå er det forresten på tide å slå på ovnen 180 grader - la den varme opp mens vi er ferdige. Så ta et firkantet stykke pergament til baking (hvis papiret er tynt, kan du ta 2 og brette dem oppå hverandre), smør den sentrale delen med olje ved hjelp av en kjøkkenbørste. Fordel halvparten av løken i det første laget.
Ha halvparten av kyllingen og grønnsakene på den.
Det siste laget er noen skiver tomater.
Vi samler kantene på papiret ovenfra for å lage en pose, og bind det med en tykk tråd (hyssing).
Vi gjør det samme med den gjenværende halvparten av produktene. Overfør de resulterende posene til en ildfast form, smør rikelig med olje på alle sider og sett i en varm ovn. Stek i 40 minutter ved 180 grader.
En deilig, sunn, saftig og aromatisk middag er klar. Det er ikke noe overflødig i det, og jeg vil ikke legge til noe.
ARKFOTO PÅ SIDEN-> -> -> -> ->
Kok, smak, god appetitt! 🍽
******************************************
Med vennlig hilsen Oksana!