I sesongen med saftige epler, sørg for å skjemme bort dine kjære med Apple Roll!
En utrolig velsmakende, saftig, aromatisk eplerulle kommer ut i henhold til denne oppskriften.
Tenk deg bare: mør ostemasse, og inni er det mye eplefyll med kanelsmak!
For en slik eplerulle trenger du et minimum av produkter. Vel, det er enkelt og raskt å tilberede en slik dessert - en glede!
Dette er enkle og upretensiøse bakverk for hver dag, men samtidig deilig deilig.
Prøv denne oppskriften på en eplerulle - du kommer garantert til å elske den!
Ingredienser:
- mel - 140 g
- cottage cheese - 100 g
- smør - 100 g
- sitronsaft - 2 ss. l.
- egg - 1 stk.
- salt - en klype
Fylling:
- epler - 400 g
- sukker - 130 g
- malt kanel - 1 ts l.
Steg for trinn oppskrift
1. La oss først forberede deigen.
Ha 100 g cottage cheese i en bolle. Tilsett 100 g mykt, men ikke smeltet smør. Salt med en klype salt.
Bland alt til det er glatt.
Du kan ta cottage cheese med fettinnhold.
2. Tilsett 140 g mel til denne massen.
Siden mel er annerledes, må du ikke tilsette alt melet samtidig. Hell i gradvis.
Elt deigen først med en skje og deretter med hendene.
Deigen skal beholde formen godt.
Samle den resulterende deigen i en klump og dekk til med et lokk eller en film. Vi setter i kjøleskapet for å trekke i ca 30 minutter.
3. Mens deigen er infisert, forbereder du fyllet.
Skjær 400 g epler i kvartaler og skrell dem.
Tre epler på et grovt rivjern.
Vann eplene med ca 2 ss. l. sitronsaft. Vi blander alt.
Sitronsaft gir epler en liten syrlighet og mørkner mye.
4. Her tilsetter vi 130 g sukker og 1 ts til eplene. l. malt kanel. Vi blander alt.
Fyllet er klart. Om ønskelig kan du legge rosiner til den.
5. Deigen lå i en halv time i kjøleskapet, vi kuttet den i 2 omtrent like store deler.
Rull hver del av deigen til et rektangulært lag 3-4 mm tykt.
Ha halvparten av fyllet på den rullede deigen. Fordel fyllet jevnt over overflaten av deigen, og ikke nå kanten lengst fra oss med ca 3 cm.
6. Kjevle deigen med fyllet til en rulle. Det er best å rulle rullen med en silikonmatte og bakepapir.
Vi danner den andre rullen på samme måte.
Vi overfører rullene til et bakeplate dekket med bakepapir.
7. Bryt 1 egg og slå det med en gaffel.
Smør rundstykkene med et pisket egg på toppen.
Vi legger rundstykkene i ovnen forvarmet til 180 grader. Vi baker i ca 30 minutter.
8. La de ferdige rundstykkene avkjøle og skjær i porsjoner.
Dryss melis på toppen og server.
Eplerullene viste seg å være saftige og veldig velsmakende. Tilberedningen er enkel og produktene er alle tilgjengelige.
Hvem elsker mye pålegg i rundstykker, husk å lage dem.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra min kulinariske side. gotovimop.com