Sausen gjør underverker: versjonen av stekt fisk kan du ikke unngå å bli forelsket i

Admin

click fraud protection

Denne oppskriften er god fordi selv ikke veldig prestisjetunge varianter av hvit havfisk er gode til matlaging. Hvis det er tørt, er det lite fett i det, så blir alt perfekt rettet med saus.

I tillegg gir sausen nye smaker (veldig interessant), og til og med en pynt til fisken, denne sausen vil gjøre den smakligere.

Nok med introduksjonen?

Så tar vi:

  • 500 gram fiskefilet
  • 50 gram bacon
  • 1 haug med grønne løk
  • 1 egg
  • 300 ml buljong (du kan bruke grønnsaksbuljong fra konsentrat, men hvis du har din egen grønnsaksbuljong, er det flott)
  • 150 ml krem
  • Mel - en spiseskje i sausen og for å rulle fisken
  • 3 ss sennep (ikke veldig krydret, men denne mengden kan reduseres til din smak)
  • Dryss litt persille på den ferdige retten
  • Klype sukker, pepper, salt etter smak
  • Stekeolje

Slik lager vi mat:

kutt baconet i små strimler, eller i terninger - det som passer best for deg. Skjær den grønne løken i ringer.

Varm opp en skje olje i en stekepanne, send baconet dit og stek til det er sprøtt. Tilsett grønn løk og stek i et par minutter. Hell en skje mel, og stek litt mer, og tilsett deretter buljongen, fløten og kok etter kokning i omtrent fem minutter - sausen skal tykne. Ikke glem å salt - pepper etter smak i prosessen.

Vel, og vi steker fisken på vanlig måte - salt, pepper, rull i mel, dypp i et egg - og i en stekepanne med varm olje.

Som tilbehør er stekte poteter bra her. Og du kan bare helle sausen over retten, eller legge den stekte fisken i den og vente et par minutter med å trekke.

God appetitt!

Kalvekjøtt hogge med sennepsaus og tomat
Kalvekjøtt hogge med sennepsaus og tomat

Saftig kjøtt for denne oppskrift kan fremstilles i bare 20 minutter. Oppskrift Kalvekoteletter me...

Like enkelt å rengjøre tette i toalettet uten spesialverktøy. Anbefaling fra rørleggerarbeid.
Like enkelt å rengjøre tette i toalettet uten spesialverktøy. Anbefaling fra rørleggerarbeid.

I dag vil jeg fortelle leserne hvor lett er det å fjerne blokkeringen i toalettet uten spesialver...

Salat "Generous Høst" med en uvanlig smak
Salat "Generous Høst" med en uvanlig smak

Tilby nyttige, vitamin salat, grønnsaker og gresskar! Selv om du ikke liker gresskar, etter utarb...

Instagram story viewer