Sausen gjør underverker: versjonen av stekt fisk kan du ikke unngå å bli forelsket i

Admin

click fraud protection

Denne oppskriften er god fordi selv ikke veldig prestisjetunge varianter av hvit havfisk er gode til matlaging. Hvis det er tørt, er det lite fett i det, så blir alt perfekt rettet med saus.

I tillegg gir sausen nye smaker (veldig interessant), og til og med en pynt til fisken, denne sausen vil gjøre den smakligere.

Nok med introduksjonen?

Så tar vi:

  • 500 gram fiskefilet
  • 50 gram bacon
  • 1 haug med grønne løk
  • 1 egg
  • 300 ml buljong (du kan bruke grønnsaksbuljong fra konsentrat, men hvis du har din egen grønnsaksbuljong, er det flott)
  • 150 ml krem
  • Mel - en spiseskje i sausen og for å rulle fisken
  • 3 ss sennep (ikke veldig krydret, men denne mengden kan reduseres til din smak)
  • Dryss litt persille på den ferdige retten
  • Klype sukker, pepper, salt etter smak
  • Stekeolje

Slik lager vi mat:

kutt baconet i små strimler, eller i terninger - det som passer best for deg. Skjær den grønne løken i ringer.

Varm opp en skje olje i en stekepanne, send baconet dit og stek til det er sprøtt. Tilsett grønn løk og stek i et par minutter. Hell en skje mel, og stek litt mer, og tilsett deretter buljongen, fløten og kok etter kokning i omtrent fem minutter - sausen skal tykne. Ikke glem å salt - pepper etter smak i prosessen.

Vel, og vi steker fisken på vanlig måte - salt, pepper, rull i mel, dypp i et egg - og i en stekepanne med varm olje.

Som tilbehør er stekte poteter bra her. Og du kan bare helle sausen over retten, eller legge den stekte fisken i den og vente et par minutter med å trekke.

God appetitt!

Kyllingvinger i honning og soyasaus med poteter i ovnen
Kyllingvinger i honning og soyasaus med poteter i ovnen

#fast Veldig praktisk å lage til lunsj eller middag: både kjøtt og tilbehør tilberedes samtidig! ...

Lazy Cheesecake på Quick Deig
Lazy Cheesecake på Quick Deig

#raskt Hva kan være bedre enn hjemmelagde duftende bakverk, og dessuten, som tilberedes veldig ra...

Poltava dumplings, solide, fylte
Poltava dumplings, solide, fylte

En gang i året, en navnedag på Kukpad, og nå, en gang i året, inviterer Kukrad alle vennene sine ...

Instagram story viewer