Det er mange måter og alternativer for å lage deilig pizzadeig. Det er stort sett gjær eller usyret, uten gjær. Noen ganger finnes kefir på mineralvann og til og med på øl.
Men med semulegryn er det sjelden noen som elter deigen til pizza.
Ingredienser:
- 200 gr. mel
- 3 ss. l. semulegryn
- 0,5 ts l. salt
- 1 time l. Sahara
- 1 time l. tørk rask gjær
- 3 ss. l. vegetabilsk olje
- 150 ml varmt vann
Hvordan lage mat:
1. I følge oppskriften trenger du litt mel, men du må fortsatt sile det. Bland deretter med semulegryn, salt og sukker.
2. Hell gjær i tørr melblanding, bland. Hell deretter i varmt vann og vegetabilsk olje ved romtemperatur.
3. Begynn å elte deigen først med en gaffel, deretter med hendene.
4. Samle det resulterende arbeidsstykket i en klump, legg det i en bolle eller kjele, dekk til med et rent håndkle og sett på et varmt sted i ca 1 time.
5. Etter elting av deigen kan du begynne å lage pizza. Det ruller vakkert ut. Denne mengden ingredienser vil lage en stor pizza med en base på 0,5 cm tykk.
Etter baking vil deigen knase veldig velsmakende.
Du kan kjevle den ut enda tynnere hvis du virkelig vil lage den på en tynn deig.
Denne pizzaen bakes i 15-20 minutter ved 180 grader.
God appetitt!
Likte du artikkelen?
abonnere på kanalen "Kulinariske notater om alt"
Det er ikke vanskelig for deg, men jeg er fornøyd!
Takk for at du leser til slutt!