En slik georgisk kjøttsalat vil bli en borddekorasjon! Det er deilig, saftig og aromatisk. Kombinasjonen av grønnsaker, kjøtt og dressing uten majones er perfekt etter min mening. En slik georgisk salat kan tilberedes til middag for hele familien, eller du kan også servere den på et festlig bord.
Denne salaten tilberedes ganske raskt og enkelt. Den eneste betingelsen er at han må få lov til å brygge i flere timer, slik at all smak og aroma "får venner". Du kan bruke både svinekjøtt og storfekjøtt eller kalvekjøtt som kjøttingrediens.
Forresten, en slik deilig og næringsrik salat uten majones vil definitivt bli verdsatt av alle som følger riktig ernæring.
Sørg for å lage denne georgianske salaten med kjøtt, den er utrolig deilig!
Ingredienser:
- hermetiske eller kokte bønner - 1 boks (0,5 l)
- kokt kjøtt (svinekjøtt, storfekjøtt) - 200 g
- søt pepper (stor) - 1 stk.
- rødløk (middels) - 1 stk.
- persille (koriander) - 1 haug
- eplecidereddik - 2 ss. l.
- olivenolje - 2 ss. l.
- hvitløk - 2 fedd
- salt etter smak
- malt svart pepper - etter smak
Steg for trinn oppskrift
1. La oss først forberede alle ingrediensene.
Skjær en rødløk i halve ringer. Eventuelt, for denne salaten, kan løk syltes.
Skjær 200 g kokt kjøtt i terninger på tvers av fibrene. Jeg kokte svinekjøtt, men du kan også bruke biff.
2. Fjern frøene fra en stor paprika og skjær i strimler.
Finhakk en stor haug persille. Om ønskelig kan persille erstattes med koriander.
3. Ha hakket paprika, tilberedt kjøtt, 1 1/2 liter boks hermetiske bønner, hakket løk og persille i en stor bolle.
Her presser vi 2 fedd hvitløk gjennom en presse. Salt alt etter smak og pepper.
4. Smak til salaten med 2-3 ss. eplecidereddik og omtrent samme mengde olivenolje.
Bland alt godt.
Etter tilberedning av salaten er det lurt å la den brygge i minst 2 timer, og helst en hel natt i kjøleskapet.
Georgisk salat er klar, du kan servere den på bordet.
Salaten viste seg å være veldig velsmakende, uvanlig, og dessuten er den lett å tilberede. Alle produktene i den er perfekt kombinert med hverandre. Krydret elskere kan også kutte varm paprika i en salat.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra min kulinariske side. gotovimop.com