En veldig velsmakende og glemt dessert fra barndommen. I Sovjetunionen hadde hver husmor sin egen oppskrift på sjokoladepølse.
Barn liker spesielt denne desserten. Og for te -drikking hjemme er det flott. Og et annet pluss med en slik konfektpølse er at den kan lagres frossen lenge, og du vil alltid ha noe velsmakende til te på lager.
Her er en oppskrift på en deilig sjokolade valnøttkake pølse. Sprø biter av shortbread cookies, en delikat sjokoladebunn og mange nøtter - dette er så deilig!
Denne konfektpølsen med nøtter tilberedes veldig enkelt og raskt nok. Hele prosessen med å lage mat og forme tar meg bare 20-25 minutter. Produktene for denne oppskriften er veldig enkle og tilgjengelige for alle.
Prøv å lage en så deilig godbit til familien din. Familien din vil definitivt like denne sjokoladepølsen med nøtter!
Ingredienser:
- shortbread cookies - 200 g
- nøtter - 300 g (kan stekes)
- kakao - 3 ss. l.
- sukker - 1 ss.
- egg - 2 stk.
- smør - 200 g
Steg for trinn oppskrift
1. For sjokoladepølse trenger valnøttene ikke å bli hakket for fint. De kan kuttes med en kniv, men alternativet med en pose er mye mer praktisk. Vi legger nøtter i en tett pose, lukker eller knytter den. Pakk posen med nøtter i et håndkle. Et håndkle er nødvendig for at nøttene ikke skal skade posen og ikke smuldre.
2. Rull nøttene i et håndkle med en kjevle. Nøttene skal knuses, men ikke for små. Hell dem i en bolle.
3. Forbereder kremen.
Vi varmer smøret over svak varme, rør av og til.
4. Bland sukker og kakao i en egen bolle. Bland alt godt slik at det ikke blir klumper.
5. Ha egg i en blanding av sukker og kakao. Bland alt godt til det er jevnt.
6. Tilsett den godt blandede sjokolademassen i smøret. Bland alt godt og kok til blandingen koker. Massen må tilberedes på svak varme under konstant omrøring, slik at den ikke brenner seg. Så snart massen har kokt, fjern den fra varmen.
7. Mens sjokolademassen avkjøles, males du småkakene i mellomstore biter.
8. Sjokolademassen er avkjølt til ca 40-45 grader. Tilsett den i den hakkede leveren. Vi blander alt.
9. Tilsett nøttene til dette og bland hele massen veldig godt.
10. Vi danner konfektpølser fra den resulterende sjokolademassen.
For å gjøre dette, smør du folie på bordet og fordeler halvparten av den tilberedte massen på den. Vi pakker den søte massen inn i en film og gir den en pølse i form av en tamp.
11. På samme måte danner vi en pølse fra den andre delen av sjokolademassen. Vi legger de ferdige pølsene i fryseren i 2-3 timer eller bare i kjøleskapet minst over natten.
12. Skjær den avkjølte pølsen i porsjoner og server. Konfektpølsen er veldig godt skåret, smuldrer ikke eller faller fra hverandre.
Sjokoladepølsen med nøtter viste seg å være veldig velsmakende og vakker. Jeg anbefaler alle å lage en slik dessert og skjemme bort deg selv og dine nærmeste.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra min kulinariske side. gotovimop.com