Iskremkake Kirsebær i sjokolade. Så enkelt og så deilig

Iskremkake Kirsebær i sjokolade - en oppskrift på kanalen Yummy Prosto Bystro

Hallo! Mitt navn er Natalia og jeg er glad for å ønske deg velkommen til kanalen min Tasty Simply Fast!

I dag vil jeg foreslå deg å lage en iskake "Kirsebær i sjokolade".

Kaken er veldig velsmakende, sjokoladeis er i harmoni med sure kirsebær i sjokolade.

Du kan se en trinnvis videooppskrift i videoen min nedenfor.

La oss lage mat

• 100 gram fløte med et fettinnhold på 30-35% og 100 gram mørk sjokolade med et kakaoinnhold på 50%

• varme sammen i en mikrobølgeovn eller vannbad, og rør til det er jevnt. Bløt sjokolade klar

• Skjær 100 - 150 gram pitted kirsebær i to, hvis kirsebærene er store, er det bedre å kutte dem i 3 deler.
  instagram viewer
  Kirsebær kan tas både fersk og frossen

• Dypp hvert stykke kirsebær på alle sider i sjokolade og fordel det på bakepapir. Hvis du bruker frosne kirsebær, trenger du ikke å tine dem på forhånd.
• sett kirsebærene i kjøleskapet for å fryse sjokoladen

• overfør resten av sjokoladen i en konditoriveske, dekorer deretter toppen av kaken med denne sjokoladen
• til basen trenger vi 300 gram shortbread chocolate chip cookies. Informasjonskapsler må knuses

Det raskeste alternativet er å male det i en blender. Hvis du ikke har en blender, kan du legge kakene i en pose og kjevle dem ut med en kjevle.

• hell 90 gram smeltet smør i den knuste smulen. Bland alt grundig

• tilsett 1 ss. en skje fløte eller melk. Rør til det er jevnt

• så se på informasjonskapslene dine. Smulene skal presses godt og smuldres lett tilbake. Hvis smulet ikke holder formen, kan du legge til ytterligere 1 ss. en skje fløte eller melk

• utsett 2 ss. skjeer med smuler, med denne smulen vil vi dekorere toppen av kaken til slutt

Jeg samler kaken i en avtagbar form med en diameter på 19 cm.

Jeg lukker bunnen av skjemaet med bakepapir, dekker kantene på skjemaet med teflonbånd. Acetatfolie eller bakepapir kan brukes i stedet for tape.

• vi flytter alle de resterende smulene i en form, jevner og danner sidene. Jeg lager støtfangere ca 4,5 cm høye

Trykk kantene med en skje, press sidene godt til formen. Vi tømmer bunnen med et glass, dette blir vår base. Vi legger basen i kjøleskapet og lager iskrem.

La oss lage iskrem

• i en ren, tørr, kald bolle, visp 400 gram kjølt krem ​​med et fettinnhold på 30-35%. Vi begynner å slå med minimumshastigheten til mikseren

• når kremen begynner å skumme, øk mikserhastigheten gradvis til maksimum og visp kremen til den er luftig. Visp fløten til myke topper

• tilsett 200 gram kondensert melk til kremfløten. Rør rundt på mikseren til den er jevn

• tilsett 40 gram eller 4 ss. skjeer uten toppen av siktet kakao. Bland forsiktig med middels hastighet på mikseren til den er jevn

• sjokoladeis er klar, samle kakaoen fra veggene og rør langs bunnen

La oss danne en kake

• del isen visuelt i 3 deler, fordel 1/3 av iskremen på bunnen og jevnt

• legg sjokolade-dekket kirsebær på iskrem

• legg den neste 1/3 av iskremen på kirsebæret og jevnt

Gjenta deretter lagene

• legg kirsebær på iskrem
• resten av iskremen på kirsebæret
• legg kirsebær på iskrem

• dekorere kaken på toppen, trekk masken med den resterende sjokoladen

• dryss kanten av kaken med de tidligere avsatte smulene og press smulene lett til iskremen med en teskje

Vi legger kaken i fryseren til den stivner helt, i ca 5-7 timer. Frysetiden avhenger av kapasiteten til fryseren.

For å gjøre kaken lettere å kutte, må den fjernes fra fryseren på forhånd, cirka 10 - 20 minutter før servering. Avhengig av hva romtemperaturen din er.

Ingredienser designet for iskake med en diameter på 19 cm, en høyde på 6 cm, og veier 1300 gram.

Stiftelsen

• 300 gram shortbread chocolate chip cookies
• 90 gram smør
• 1-2 ss. spiseskjeer fløte eller melk

Iskrem

• 400 gram fløte, 30-35% fett
• 200 gram kondensert melk
• 40 gram (4 ss. skjeer uten topper) kakao

Kirsebær og myk sjokolade

• 100-150 gram pitted kirsebær
• 100 gram sjokolade med 50% kakaoinnhold
• 100 gram fløte, 30-35% fett

Jeg anbefaler også å ta en titt på siden med disse oppskriftene.

Iskremkake Milka. Utrolig deilig kake er gjort like enkelt som å pelle pærer

Hjemmelaget is på 5 minutter. Jeg er glad for denne delikatessen

Jeg ønsker deg god matlyst og godt humør!

Abonner, skriv kommentarer, del med vennene dine og ikke glem å like det 👍 - det inspirerer 😊