Hei venner! I dag lager jeg ostekaker med courgette. Jeg ønsket å lage denne oppskriften, for i familien min elsker de både ostekaker og pannekaker med courgette. Og i zucchini -sesongen kan du lage alt med denne grønnsaken: salater, gryteretter og hermetikk til vinteren.
Se videoklippetog du vil selv forstå hvor raskt og enkelt det er.
👇 Ostekaker med courgette og urter - videooppskrift 👇
Ostekaker med courgette - en enkel oppskrift
Forberedelse:
- Riv ung courgette på et fint rivjern direkte med huden. Det er bedre å fjerne huden fra en moden courgette.
- Overfør revet courgette til et dørslag for å tømme overflødig væske.
- Tilsett salt, rør og la stå.
- Klem 1 fedd hvitløk i ostemassen og tilsett litt hakkede urter, 2 egg og revet ost, litt salt og litt svart pepper for smak.
- Bland alt godt og grundig.
- Tilsett presset courgette i ostemassen og rør.
- Tilsett mel sist. Mengden mel avhenger av fuktighetsinnholdet i ostemassen og hvor godt du klemte squashen.
Hvis du ikke har lyst til å forme, kan du skje deigen i formen. Du kan steke på pergament med bare litt olje. Men jeg liker å forme dem som vanlige klassiske ostekaker i mel.
Forvarm skilleten godt og legg ostemassen. Hvis oppvarmingen er lav, vil syrniki spre seg, jeg holder den middels og enda litt høyere.
Stek pannekakene på begge sider til de er gyllenbrune. Når du snur det, kan du redusere varmen slik at ostekakene stekes godt
Som et resultat får jeg fantastisk syrniki med courgette. De spises best med rømme eller yoghurtsaus.
👉 Deilige cottage cheese pannekaker uten semulegryn
👉 Natt cottage cheese pannekaker, jeg steker dem på papir
👉 Deilig fruktmasse
Ingredienser til squash syrniki:
- 350-400 g courgette
- 300 g cottage cheese
- 50 g revet ost
- 1 fedd hvitløk
- hakket greener
- 2 egg
- 90-100 g mel
Jeg ønsker deg god appetitt og Gud velsigne deg!
Del dine favoritt 👍 -oppskrifter på ostekaker eller zucchinipannekaker i kommentarene, det vil være interessant for meg og nyttig for andre abonnenter. 😀