Hei venner! Jeg skynder meg å dele oppskriften på disse fantastiske tomatene med deg. De tilberedes i ovnen på bare en halv time. Dette er en god matbit til ethvert bord. Hovedhemmeligheten bak en elementær oppskrift på bakte tomater i en slags panering med urter og ost.
Om sommeren er alt alltid bedre og sunnere, så med tilgjengeligheten av praktiske greener kan du gjøre underverker med persille, koriander eller basilikum. Hvem som er nærmere, velg selv!
👇 Hele hemmeligheten er i panering! Videooppskrift 👇
Enkel rett, bakte tomater
Du kan slå på ovnen umiddelbart ved 200 ° C grader.
- Jeg legger brødsmuler i en blender, oppbevarer eller hjemmelaget, det spiller ingen rolle (proporsjonene i oppskriften avhenger av mengden tomater.)
- Her er også urter, persille eller korianderblad. Du må male alt godt.
- Her, gjennom en presse, klemmer jeg ut et stort fedd hvitløk.
- Og til slutt legger jeg til hard ost, helst parmesan.
- Hell den ferdige paneringen i en hvilken som helst rett.
Få noen fine store og smakfulle tomater. De må vaskes, tørkes og stilken fjernes.
Jeg kutter dem i to på langs. De trenger litt salt, pepper og litt olivenolje.
Så dypper jeg tomathalvdelene i paneringen og ruller litt. Og dryss på toppen igjen for å lage et så fint tykt lag.
Jeg sender tomater til en oppvarmet ovn i omtrent 20 minutter. De skal være brune.
Sørg for å la de ferdige tomatene avkjøles til de er minst varme.
👉 Kyllingvinger i ostebrødning
👉 Høsting av tomater, paprika og auberginer
👉 Tomater med pepperrot for vinteren
Oppskrift på bakte tomater med ost:
4 store tomater
100 g brødsmuler
90-100 g ost
en stor haug persille eller koriander
1 fedd hvitløk
salt etter smak
Jeg ønsker deg god matlyst og anbefaler på det sterkeste å prøve disse panerte tomatene! Du vil definitivt ikke angre!