En veldig enkel og deilig kake uten Andruta -baking. Dette er en kake, kjent fra barndommen, laget av vaffelkaker, smurt med smørkrem med kondensert melk, men med tilsetning av et bringebærlag. Bringebærlag fortynner kakenes sukkerholdige søthet med en behagelig syrlighet og forfriskende smak. Og denne kaken er tilberedt så enkelt at selv et barn vil få den.
Andrutas vaffelkake viser seg å være veldig velsmakende, til tross for enkelheten. Matlaging tar ikke mye tid, og det som er spesielt viktig i varmen, gjøres uten baking.
Denne kaken er flott for en familie teselskap og en nær vennekrets. Den fungerer også godt som en rask dessert.
Sørg for å prøve denne versjonen av vaffelkaken uten å bake med bringebær, den er utrolig deilig!
Ingredienser:
- wafer kaker til kake - 7 stk.
- kokt kondensert melk - 380 g (1 boks)
- smør - 180 g
- bringebær - 400 g mynte
Steg for trinn oppskrift
1. La oss først forberede kakekremen.
Ha 180 g mykt smør i en bolle. Pisk smøret med en mikser i 1-2 minutter til smøret blir hvitt.
2. Tilsett 1 boks kokt kondensert melk i det piskede smøret. Pisk alt igjen til det er jevnt.
3. Vi bretter kaken.
Legg vaffelkaken og smør den med fløte. Det er mest praktisk å påføre kremen med en silikon spatel. Du trenger ikke påføre kremen i et tykt lag, det er nok bare å dekke alle sporene i vaffelkaken med kremen. Fjern resten av kremen i en bolle. Ha den andre kaken på samme måte og smør den med krem.
4. Ha bringebær på fløten av den andre kaken. Dekk til neste vaffelkake og press ned bringebærene.
5. Påfør kremen. På samme måte legger du 2 flere wafer kaker og smører dem med krem. Ha bringebær igjen på kremen av den femte kaken. Totalt trengs 400 g bringebær til kaken, sammen med pynten.
6. Topp kaken med ytterligere to vaffelkaker. Den øverste kaken trenger ikke å smøres ennå. Til kaken brukte jeg 7 wafer kaker med en diameter på 22 cm.
2-3 ss la kremen stå for å pynte kaken.
7. Dekk kaken med et brett og legg en liten mengde. Vi legger alt i kjøleskapet for å fryse i 1 time.
8. Kaken frøs og ble gjennomvåt. Smør den på toppen med den resterende kremen. Ha bringebær i en sirkel av kaken. Vi pynter også kaken med mynteblader.
Kaken er klar, du kan servere den på bordet.
Vaffelkaken med bringebær viste seg å være veldig velsmakende og aromatisk. Søt krem fortynnes perfekt med søte og sure bringebær. Sørg for å lage den, den er veldig enkel og rask.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra min kulinariske side. gotovimop.com