Duftende og utrolig velsmakende syltede tomater fås i henhold til denne oppskriften. De er gode som forrett til sideretter og kjøtt til hver dag.
Og du kan også servere en så krydret forrett på et festlig bord. Små syltede cherrytomater i grønt ser veldig appetittvekkende og lyse ut på bordet. De forblir tette, moderat sure, med en skarp aroma av hvitløk og urter. De er spesielt gode til grillet kjøtt og spesielt grill. For landssamlinger er dette akkurat det du trenger!
Syltede tomater tilberedes veldig enkelt og raskt, på bare noen få timer. På grunn av sin lille størrelse syltet kirsebærtomater utrolig raskt.
Du kan også sylte vanlige tomater på denne måten. Men da er det tilrådelig å velge mellomstore og tette frukter av omtrent samme størrelse. I dette tilfellet må du sylte tomater i omtrent en dag eller til og med litt lenger.
Sørg for å lage en så lys sommermat, det er deilig!
Ingredienser:
- Cherrytomater - 1 kg
- persille - haug
- dill - haug
- eddik - 2 ss. l.
- vegetabilsk olje - 2 ss. l.
- salt - 1 ss. l. uten lysbilde
- sukker - 1 ss. l. uten lysbilde
- hvitløk - 4 fedd
- malt svart pepper - 1/2 ts l.
Steg for trinn oppskrift
1. Vask 1 kg cherrytomater og på hver tomat skjærer vi 2 snitt på tvers til omtrent halvparten av tomaten.
2. Tilberedning av marinaden.
Hakk en haug persille med en kniv.
Finhakk en haug dill på samme måte.
3. Hell 1 ss i en bolle. uten en sklie salt, 1 ss. uten sukker. Tilsett ca 0,5 ts. malt svart pepper. Hell 2 ss. eddik. Jeg bruker eplecider, men du kan også bruke tabell 9%. Hell 2 ss. vegetabilsk olje.
4. Her presser vi 4 hvitløksfedd gjennom en presse. Bland alt til det er glatt.
Ha hakket persille og dill i denne blandingen. Vi blander alt.
5. Ha omtrent halvparten av de tilberedte tomatene i en kjele. Vi sprer en del av marinaden med urter på. Legg tomatene igjen. Og resten av marinaden. Bland alt forsiktig med en skje slik at marinaden fordeles bedre over tomatene.
6. Dekk kjelen med et lokk og sett tomatene til å trekke i minst 2-3 timer. Etter en stund er det tilrådelig å røre tomatene en gang til, slik at alt blir bedre og mer jevnt marinert.
Cherrytomat -forretten viste seg å være veldig velsmakende og aromatisk. Hun er flott for sommeren. Det er enkelt å forberede og lykkes alltid.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra min kulinariske side. gotovimop.com