Dette er en frisk og vitaminrik kinesisk kålsalat uten majonesdressing. Ingrediensene for ham er så enkle som mulig, men det viser seg å være veldig velsmakende.
Pekingkål og ferske gulrøtter passer godt til ferske epler. Og sennepsdressing med olivenolje balanserer ekstraordinært hele smaken.
Denne Peking-kålsalaten tilberedes veldig raskt, bokstavelig talt på 5-7 minutter. Den er perfekt til daglig bruk. Dessuten er en slik fersk grønnsakssalat uten majones egnet for en mager meny og riktig ernæring.
Husk å ta med denne kinakålsalaten på den daglige menyen.
Ingredienser:
- Pekingkål - 1/2 hodekål
- eple - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk.
- eplecidereddik (sitronsaft) - 1 ss. l.
Tanking:
- olivenolje - 2 ss. l.
- sennepskorn - 1 ts l.
- salt etter smak
- malt svart pepper - etter smak
Steg for steg oppskrift
1. Vi tar en halv kål Pekingkål, kutter den i to og hakker den i små biter.
Tre ferske gulrøtter på et grovt rivjern.
2. Ett eple, skall og kjerne. Skjær det skrelte eplet i terninger.
3. Hell 1 ss på eplet. eplecidereddik. Eddik kan erstattes med sitronsaft.
Vi blander alt. Dette gjøres slik at eplet ikke blir mørkere og samtidig gir eddiken salaten en behagelig syrlighet.
4. Matlaging salatdressing.
Hell salt i en egen bolle etter smak, jeg tok omtrent en kvart spiseskje salt, tilsett 1 ts en skje sennepskorn eller vanlig, pepper etter smak og hell 2 ss. olivenolje, kan den byttes ut grønnsak. Bland alt godt til en homogen saus er oppnådd.
5. Ha tilberedt pekingkål, revet gulrøtter og hakket eple i en stor bolle.
Krydre salaten med kokt dressing
6. Bland alt godt.
Salaten med kinakål, gulrøtter og epler viste seg å være veldig velsmakende, vitaminrik og lett. Husk å lage den, den er veldig enkel.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra mitt kulinariske nettsted. gotovimop.com