Jeg har ikke kokt is hjemme før. Jeg prøvde det et par ganger - jeg fikk en slags kremet fruktis og de knuste på tennene mine. Det viser seg at isen måtte røres under frysing, men jeg visste ikke. Generelt ga jeg opp hjemmelaget is en stund. Men så fant jeg noen veldig enkle oppskrifter. Jeg vil dele en av disse oppskriftene))
HVORDAN LAGE MAT:
Jeg lager jordbæris i dag (akkurat i sesong)! Jordbærene mine, tørk og fjern halene.
Mal jordbær i en blender (du kan bruke hvilken som helst blender).
Jeg heller kald fløte i en kald beholder med et fettinnhold på minst 30%. Pisk kremen først ved lav hastighet på mikseren, og øk deretter hastigheten.
Jeg tilsetter vanillin og kondensert melk og fortsetter å slå.
På slutten legger jeg til hakkede jordbær. Rør forsiktig med en slikkepott. Og jeg heller den ferdige massen i en passende form for påfølgende frysing.
Jeg dekker med en pakke i kontakt. Du kan bruke folie.
Jeg fryser den. Det er ikke nødvendig å røre under frysing! Det gjenstår å vente i tre til fire timer. Og du kan unne deg deilig iskrem!
OPPSKRIFT:
• Krem 33% - 500 ml
• Kondensert melk - 1 forbud. (350 g)
• Sukker - 2 ss.
• Jordbær - 300 g
• Vanillin - 1 g