Hei, kjære lesere av "Cooking with Natalia Kalnina" -kanalen! Jeg hilser på mine faste gjester, så vel som alle de som kom for å se meg for første gang!
I dag vil jeg dele en oppskrift på kjøtt "lordly". Dette er en kjøttoppskrift som hele familien vil sette pris på og til og med be om kosttilskudd, så lag mer med en gang. Kjøttet er saftig, mykt, et spesielt høydepunkt her er sausen som virker magisk.
Ingredienser:
filetkjøtt -500g
salt -1 / 2 ts.
sort pepper - etter smak
majones (eller rømme) -3 ss.
syltede agurker -1pc
valnøtter -50g
hvitløk -2 ss.
persille og dill greener - 50g (eller etter smak)
TILBEREDNINGSMETODE
Du kan ta kyllingbryst eller kalkun, jeg har 500 gram svinekjøtt, skåret i porsjoner. Nå slår vi kjøttet på begge sider. Hvis det ikke er hammer til koteletter, kan du slå det av med baksiden av kniven.
Salt nå kjøttet på begge sider og pepper, jeg tilsetter en halv teskje salt til 500 gram kjøtt.
Vi tar en stekepanne, hell vegetabilsk olje, varm opp godt. Stek nå kjøttet på begge sider over høy varme i ca 30 sekunder på hver side, dette gjøres for å forsegle saften i kjøttet.
Så vi steker alt kjøttet.
Nå tar vi et passende bakeplate, jeg har en størrelse på 40 cm x 27 cm.
Smør med olje og legg kjøttet.
La oss lage sausen. Skjær den syltede agurken i små terninger.
Ha 3 ss i en bolle. majones eller rømme, kan du i like store proporsjoner. Tilsett agurker, dill og persille, hakk fint, hakk 50 gram valnøtter med en kniv. Og tilsett 2 fedd hvitløk, bland alt, sausen skal være tykk nok.
Ha på kjøttet, du kan strø over revet ost hvis ønskelig.
Vi setter i en forvarmet ovn og koker 20-30 ved 220 grader, alt avhenger av størrelsen på de porsjonerte bitene.
Mens kjøttet tilberedes, forbereder vi en side rett parallelt, jeg har stekte poteter i dag, jeg har allerede delt oppskriften på kanalen min med en detaljert oppskrift på slike poteter her: Stekte poteter serveres som tilbehør på en kafé.
Server kjøtt med tilbehør til bordet, tilsett grønnsaker eller grønnsakssalat. Kjøttet viser seg å være fantastisk, saftig og veldig velsmakende.
Du kan se detaljene og matlagingsdetaljene i min korte video nedenfor:
Jeg anbefaler å se på den franske kjøttoppskriften:
Hvis du likte oppskriften, legg den på klassen, del den på sosiale nettverk eller skriv en kommentar. Tilbakemeldingene dine er den beste belønningen for meg 😘 😘 😘