Endelig har den etterlengtede mai-ferien kommet, og du kan trygt tilbringe helgen uten å skynde deg hvor som helst. Mange kommer ut av byen, og familien min er ikke noe unntak, vi dro til landsbyen for å besøke foreldrene våre, hvor det definitivt vil være grill. Grill er avhengig av lette, salte og raske snacks, hvorav noen vil jeg fortelle deg i dag.
Tomater med suluguni, urter og hvitløk
Denne forrettssalaten kan lages rett på piknik. Matlaging er veldig enkelt og raskt.
Ingredienser:
4-5 friske duftende tomater
70-100 gram Suluguni-ost
Grønnsaker (løk og persille)
1-2 fedd hvitløk
vegetabilsk olje til dressing
Hvordan lage mat: hakk tomatene tilfeldig, mos osten med en gaffel, finhakk greenene, hakk hvitløk med en kniv eller gjennom en presse. Bland alt i en beholder, tilsett salt og pepper etter smak og smak til med olje.
Koreansk courgette med gulrøtter
Jeg liker personlig å spise denne forretten med bakte poteter, veldig velsmakende! Selvfølgelig må den forberedes litt på forhånd, 2 timer før piknik, men det er verdt det.
Ingredienser:
1-2 middels courgette
2-3 gulrøtter
1 paprika
Hvordan lage mat: Riv tavernaene og gulrøttene med et koreansk gulrotrist, skjær pepper i tynne strimler. For dressing, bland 3 ss eddik, 2 ss vegetabilsk olje, 0,5 ts. ss salt, 1 ts. en skje sukker, 1 ss. en skje koreansk gulrotkrydder, klem 2-3 store nellik gjennom en presse.
Bland alt godt og la stå ved romtemperatur i 1-2 timer.
"Armensk" salat
Denne salaten kan også tilberedes i naturen mens kebaben tilberedes. Eggplanter kan stekes på rist direkte på bålet, og dette vil gi salaten en spesiell pikant, tro meg!
Ingredienser:
Aubergine 3 stk
Rødløk 1 stk
Granateplefrø
Ost "Sirtaki" 150 - 200 gram
Vegetabilsk olje for drivstoff
Persille eller koriander
Hvordan lage mat: kutt eggplanter i tallerkener, smør med vegetabilsk olje og stek. Når de er avkjølt litt, kan du skjære dem i skiver (du kan gjøre dette hjemme på forhånd og "samle" selve salaten på piknik). Skjær løken i halve ringer, tilsett granateplefrø, terninger i terninger og urter. Krydre alt med vegetabilsk olje og bland. Tro meg, denne salaten er perfekt for en kebab.
Du kan lese mer om tilberedningen av disse salatene ved å klikke på lenkene nedenfor:
Tomater med suluguni, urter og hvitløk
Koreansk courgette med gulrøtter
"Armensk" salat
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting fremover! Ikke glem å like det 👍 og del oppskriften med vennene dine!
Vær sunn!