Uvanlige og originale krøllete smørbrød vil være en fantastisk dekorasjon for festbordet ditt. De er vakre og deilige.
En slik appetittvekkende matbit blir ikke på bordet lenge. Disse smørbrødene tilberedes med de vanligste ingrediensene, men ikke på den vanligste måten.
De kan også tilberedes til frokost eller en matbit. De er ganske mettende og deilige med te eller kaffe.
Forresten, midt i sandwichen, kan du ikke bare sette en tomat, men også et stykke pølse, bacon, paprika eller agurk. Det vil også vise seg å være deilig!
Legg merke til oppskriften på slike krøllete smørbrød, den er veldig velsmakende! Passer til festbordet og hver dag.
Ingredienser:
- baguette (tynn brød) - 1/2 stk.
- cottage cheese - 200 g
- smør - 100 g
- majones - 2-3 ss. l.
- tomater - 2-3 stk.
- malt søt paprika - 2-3 ts l.
- dill - haug
- hvitløk - 2 fedd
- salt etter smak
Steg for steg oppskrift
1. Skjær brødet i tynne skiver.
Hvert stykke brød er moderat smurt med smør, ikke mye, men ikke for lite.
2. Matlaging av ostemasse.
Vi skal male cottage cheese i en kvern. Hvis den ikke er der, kan du gni cottage cheese gjennom en sil. Det viktigste er at den har en jevn konsistens.
Avhengig av fuktighetsinnholdet i cottage cheese, tilsett 2-3 ss. l. majones. Salt alt ganske mye, for ikke å oversalt, siden majonesen allerede er salt.
3. Mal ostemassen til en deigaktig konsistens uten korn. Etter 3 minutter med juling er ostemassen klar.
4. Del revet cottage cheese i 3 like store deler.
5. Tilsett finhakket dill i den første delen av ostemassen. For at denne massen skal være grønn, prøver vi å kutte dill så lite som mulig.
Elt ostemassen med dill godt. Denne delen av pålegg er klar.
6. Forbereder den andre delen av spredningen.
Vi blander den andre delen av ostemassen med søt paprika. Hun vil farge ostemassen rød. Det tok meg ca 2 timer. l. paprika. Fokuser på intensiteten til fargen. Tilsett mer paprika om nødvendig.
Bland alt godt til det er glatt. Andre del av spredningen er også klar.
7. I den tredje delen av ostemassespredningen, tilsett hvitløk gjennom en presse. Denne delen skal forbli hvit.
Bland alt godt til det er glatt.
8. Vi tar en bit smørbrød og bruker en gaffel til å spre alle tre typene pålegg på den i en sirkel etter tur. Først med hvitløk, deretter med dill og paprika.
Vi samler veldig lite pålegg på gaffelen slik at sandwichen ser finere ut.
Vi pynter alle smørbrød med denne metoden.
9. Jeg hadde nok av denne mengden ostemasse til 12 smørbrød.
10. Pynt midten av selve sandwichen med en tomat. Skjær den i skiver og legg tomatskivene midt på hver sandwich.
Du kan dekorere midten av smørbrødene som du vil, for eksempel med en skive bacon eller skinke.
Dette er de lyse krøllete smørbrødene jeg fikk. Husk å forberede dem til festbordet ditt. Jeg tror gjestene vil sette pris på dem.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra mitt kulinariske nettsted. gotovimop.com