Tartlets med rød fisk og avokado er en deilig og original forrett for et festbord. Delikat avokadokrem balanserer perfekt med lettsaltet rød fisk, og agurk gir friskhet. Og alt dette i sprø sandkurver.
Avokado og røde fiskekurver vil dekorere ethvert festbord! En slik vakker og velsmakende forrett er også perfekt for en buffé eller et bankettbord.
Det er ikke vanskelig å tilberede kurver med fylling, men de ser veldig vakre og festlige ut.
Husk å tilberede denne vakre og meget velsmakende forretten til festbordet, det er raskt og enkelt.
Ingredienser:
- sandtartletter - 20 stk.
- avokado - 1 stk.
- kremost - 100 g
- saltet rød fisk - 50-100 g
- fersk agurk - 1 stk.
- eplecidereddik (sitronsaft) - 1 ss. l.
- salt - 1/3 ts l.
- persille
Steg for steg oppskrift
1. La oss forberede fyllingen.
Skjær 1 moden avokado i to og fjern gropen. Skill avokadokjøttet fra skallet med en skje. Skjær hver halvdel av avokado i to på langs og skjær i skiver.
2. Legg den tilberedte avokadoen i helikopteren.
Hell ca 1 ss på avokadoen. l. eplecidereddik eller sitronsaft og hell i ⅓ ts. salt. Tilsett 100 g kremost til dette. Mal alt til det er glatt.
3. Vi overfører kremen til en kulinarisk pose med et lukket asteriskvedlegg. Vi legger kremen i kurver på den ene siden. Fra denne mengden ingredienser oppnås omtrent 20 tartlets.
4. Vi tar omtrent 100 g salt rød fisk og skjærer den i skiver. Vi ruller hvert stykke laks til en rulle, etterligner en rose.
5. Vi setter røde fiskeroser på siden i hver tartett.
6. Skjær agurken i skiver. Skjær agurksirklene i to.
7. Sett ett stykke agurk og et blad persille i hver tartett fra siden. Kurvene er klare, du kan servere.
Tartlets med avokado og rød fisk viste seg å være vakre og veldig velsmakende. De kombinerer harmonisk den delikate smaken av avokado, kremost med lett saltet rød fisk.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra mitt kulinariske nettsted. gotovimop.com