Faktisk er dette scones, og det ser ut til at de er fra Skottland, og dette er "hovedoppvisning". Ja Ja. De sier at skottene var veldig gjerrige, i det minste i det siste, og de er ikke rike, fordi potetscones er en av hovedrettene.
Siden jeg ikke kjenner en eneste skotsk person personlig, vil jeg ikke bedømme om det er sant eller ikke.
Uansett, hvilke scones? Dette er de vanligste potetkakene! De er enkle å lage mat til frokost, og til middag kan du også, hvis alt annet er mett, ber sjelen om bakverk, og det er ikke noe humør å rote med en kompleks deig.
Vel, de går også bra når kjøleskapet er tomt. En slags studentrett. Det er selvfølgelig bedre, å spise dem med smør, men i ungdommen var stekte løk (hvis noen) en utmerket krydder. Hvis verken olje eller løk ble funnet i området, så gikk alt bra uansett.
Vi tar:
Potetmos fire hundre - fem hundre gram. Det er ikke nødvendig å gjøre det i melk, kokte poteter, tørket dem grundig i en kjele på svak varme og eltet.
Mel - omtrent hundre gram. Kanskje litt mer, kanskje litt mindre
50 gram margarin eller smør
Litt salt
Litt vegetabilsk olje til steking (du kan - smør eller margarin)
Hvordan vi lager mat:
Rør ikke varme potetmos med salt, mel og smeltet smør. Rull ut til en kake, skjær i trekanter (dette er mer praktisk) og stek i omtrent fem minutter på hver side til de er gyldenbrune.
Du kan rulle den ut med kaker, det er ikke mye forskjell. Det er bare det at flatbrødene er flatbrød, og trekantene ser ut til å ikke være flatbrød, men en fremmed rett. Ponty krydder!
Nyt måltidet!