Hei venner! Berlin Wreath-informasjonskapsler, dette er den smuldeste informasjonskapselen jeg noensinne har møtt, et uforsiktig trekk, og du får det ikke til munnen. Og jeg tuller ikke.
👇 UTDELT SANDCOOKIES 👇
Løs shortbread cookie oppskrift
- Du trenger 2 rå og 2 kokte eggeplommer.
- Kok eggene i ikke mer enn 8 minutter slik at eggeplommene forblir ømme og lysegule.
- Ha alle eggeplommene i en bolle, tilsett sukker og bland godt.
- Du kan elte uten teknikk, med hendene. I dette tilfellet må du pre-knuse de kokte eggeplommene med en gaffel.
- Tilsett vaniljeekstrakt eller vaniljesukker, en klype salt, mykt smør og bland.
- Tilsett mel og bland alt igjen.
- Deigen trenger ikke omrøres lenge, det viktigste er at alle ingrediensene kombineres.
- Del deigen i to.
- Rull hver del i plastfolie eller pergament og sett i kjøleskapet i halvannen time.
- Ta ut deigen, hvis den er herdet, la den varme seg opp i ti minutter ved romtemperatur.
- Det må deles inn i omtrent 16 deler.
FORMING AV KJEKSER
Rull ut litt fingertykt flagellum fra hvert stykke.
Lengde ca. 14 cm.
- Form disse informasjonskapslene og legg på et bakepapirkledd bakepapir.
- Jeg vil bare bake halvparten, resten av shortcrust bakverk Jeg skal fryse.
- Rist eggehvitene med en gaffel.
- Smør alle kakene med proteinmasse og dryss over sukker.
BAKING
- Forvarm ovnen til 180 ° C og slå på konveksjonen.
- Send kakene til ovnen i 10-15 minutter.
- Hvis ovnen er svak, må du sette den på 190 ° C.
- Det tok 12 minutter og det viste seg å være veldig fine kranser.
- Fjern informasjonskapslene forsiktig fra pergamentet og det er det.
Berlin Wreaths Loose Shortbread Oppskrift:
2 kokte egg eggeplomme
2 rå egg eggeplomme
110 g sukker
200 g smør
250 g hvetemel (kan erstattes med 30 g fullkorn)
For smøring:
rå eggehvite
grovkrystallinsk sukker
👉 Korv med kurv til forretter, salater og patéer
👉 Sandringer i henhold til GOST fra sovjetisk barndom
👉 Ostekake Riga med kakdeig
Husk å lage mat, og jeg ønsker deg god appetitt og Gud velsigne deg!