Hei venner! I dag lager jeg Flamkuchen "Alsatian Fire Pie". Til tross for enkelheten i denne oppskriften, er resultatet en veldig velsmakende pizzapai med løk og bacon på en tynn skorpe.
👇 VIDEOOPPSKRIFT AV FLAMING PIE MED LØK 👇
Våre folk kaller denne pai spøkende for Ryazan-pizza.
BRANNTART MED LØK
- Hell vann ved romtemperatur i en bolle, tilsett salt og hvetemel.
- Denne deigen kan eltes perfekt for hånd. Tilsett smeltet fett (smør) i prosessen.
- Når deigen har blitt homogen, rund den, pakk den inn i plast og avkjøl i 40 minutter.
FYLLING
- Skjær løkene i tynne halvringer.
- Krydre med salt og rør.
- Skjær brystkassen i strimler.
- Dette er den klassiske versjonen. Hvis du ikke liker bryst, kan du erstatte det med hvilket som helst kjøtt.
- Deretter trenger du fersk krem eller rømme med høyest mulig fettinnhold (30% er bra, 40% er enda bedre).
- Du kan legge til litt myk cottage cheese og krydder i den, som du liker.
- Ta ut deigen og del den i kvart.
- Rund hver del av deigen og la stå i 15 minutter.
Forvarm ovnen til 250 ° C grader. La bakeplaten også varme opp.
- Deigen kan rulles ut til en tykkelse på 1 mm.
- Legg den rullede deigen på bakepapir.
- Smør den med rømme og legg ut løk og bryst.
- Fyllet må distribueres i fire deler.
- Send produktet til ovnen, la kantene brunes godt. Omtrentlig tid er 10 minutter. Bli guidet av ovnen din.
Brannkaken er klar, den avkjøles ganske raskt. Derfor må du spise det umiddelbart.
Tynn Pizza Dough Oppskrift:
120 g vann
5 g salt
250 g mel
15 g smult (jeg har ghee)
Fylling:
fett rømme eller myk ostemasse, kan være sammen
1 stor løk
200 g bryst, bacon eller bacon
👉 Pizza på arabisk flatbrød i en hast på 10 minutter
👉 Pizza i en panne på 5 minutter
👉 Enkel Lean Pizza Dough Oppskrift
Jeg ønsker deg god appetitt og Gud velsigne deg!
Lik og abonner på kanalen, sammen kan du flytte fjell!