Det hender at du ikke vil bruke mye tid på å bake, men du må glede gjestene dine med en deilig dessert.
Da kommer en slik dessertkake med savoyardikaker uten baking til unnsetning. Dessuten er det ingen gelatin i oppskriften. Det viser seg å være veldig velsmakende. Melkekrem passer godt til kjeks dynket i kaffesirup. Smaken av denne kakedesserten med Savoyardi er ømheten i seg selv.
Du vil ikke bruke mye tid på å lage en kake uten å bake med Savoyardi. Det tar bare en halvtime å koke kremen. Og ytterligere 15 minutter å montere.
Og det viser seg at det er mye av en slik kake uten baking - nok for alle!
Savoyardi-informasjonskapsler i denne kake-desserten uten bake kan erstattes med kjeks eller småkaker.
Husk å legge merke til oppskriften på denne kaken uten baking! Det vil dekorere både festbordet og hjemmelaget te med familien.
Ingredienser:
- melk - 1 l
- sukker - 1 ss.
- cottage cheese - 200 g
- smør - 50 g
- maisstivelse - 2 ss. l. med et lysbilde
- mel - 2 ss. l. med et lysbilde
- eggeplomme - 1 stk.
- kakaopulver - 20-30 g
- vaniljesukker - 10 g
Sirup
- vann - 250 ml
- melk - 100 ml
- pulverkaffe - 1 ss. l.
- granulert sukker - 1 ss. l.
Steg for steg oppskrift
1. La oss først tilberede kremen.
Hell 1 liter melk i en kjele, hell 1 glass sukker, 2 ss. l. mel og 2 ss. stivelse.
Vi knuser også 1 eggeplomme her, vi trenger ikke proteinet.
2. Vi satte pannen på bålet. Kok kremen på middels varme. Rør hele tiden med en visp slik at kremen ikke brenner til bunnen.
Når kremen tykner og begynner å koke, kok i ytterligere 1-2 minutter og fjern den fra varmen.
Tilsett 50 g smør og 10 g vaniljesukker i den varme kremen.
Bland alt og la avkjøles i 10-15 minutter.
Rør med jevne mellomrom slik at det ikke dannes en skorpe på toppen.
3. Kremen har allerede avkjølt seg litt, legg 200 g cottage cheese i en bolle og mal den med en nedsenkningsblander.
Du kan også male ostemassen gjennom en sil.
4. Ha den tilberedte cottage cheese i den allerede litt avkjølte kremen. Vi blander alt.
I stedet for cottage cheese kan du bruke fløte- eller ostemasse.
5. Klargjøre kjeks suge sirup.
Hell 1 ss i en bolle. l. pulverkaffe, 1 ss. l. sukker og hell 250 g kokende vann. Vi blander alt.
Hell 100 ml melk her, til kaffe. Bland igjen.
6. Vi bretter kaken.
Dypp Savoyardi-kakene i den tilberedte kaffen og legg dem straks i formen.
Ved å bruke denne metoden legger vi hele bunnen av skjemaet.
Diameteren på formen min er 28 cm, og høyden er 5.
7. Hell halvparten av den tilberedte kremen på toppen av kakene.
Fordel kremen forsiktig over hele overflaten med en skje.
8. Det neste laget er igjen å legge ut Savoyardi-kakene dynket i kaffe.
Hell ut den resterende halvdelen av kremen. Fordel kremen jevnt over hele overflaten.
Sett kaken i kjøleskapet for å fryse i minst 4 timer. Jeg tok den på for natten.
9. For å dekorere kaken, skjær papirstrimler 2 cm brede.
Legg de tilberedte strimlene på kaken.
10. Dryss med kakao på toppen slik at hullene blir helt dekket med kakao.
Fjern papirstrimlene forsiktig.
11. Vi setter nye papirstrimler på skrå mot de forrige.
Dryss med kakao igjen, men nå ikke så rikelig som første gang.
Fjern stripene forsiktig.
Skjær kaken og server.
Kaken uten baking viste seg å være veldig velsmakende og øm.
Det er enkelt å tilberede og er flott både for hver dag og for et festbord.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra mitt kulinariske nettsted. gotovimop.com