Hilsen til alle på kanalen!
Her er min lille verden der jeg deler mine erfaringer og oppskrifter lav-kalori diett, men på samme tid smakfulle retter, som jeg allerede har gått ned i vekt med 57 kg.
Snart nytt år! Venter fortsatt på ferie, og noen muligheten til å spise.
Selv de som mister vekt i løpet av ferien til å slappe av og unne deg noe velsmakende, festlig.
Jeg ønsker å tilby deg en enkel oppskrift for jellied abbor.
I vår familie, er denne retten tilberedes nesten hver gang for det nye året dere i lang tid. Oppskriften jeg flyttet fra min mor.
Hvorfor Zander? Etter min mening er det denne fisken er som for fylling, smak og aroma som med ingenting å forvirre.
Vi trenger:
- fisk walleye (Jeg har 970 gram, med unntak av vekten av hodet)
- stor gulrot,
- løk,
- 2 laurbærblad, 7-8 erter allehånde, 1-1,5 spiseskje salt.
- gelatin (det tok meg 8 pakker)
- vann - 4 liter.
Forberedelse.
På slutten av artikkelen er det videoretsept for klarhet.
Faktisk er å forberede jellied fisk svært enkel og har ikke mye tid vi trenger.
Det er viktig å rense fisk: å rengjøre skalaer, innvoller, være sikker på å kutte ut gjellene.
Fisken kuttes i stykker A La Carte.
Løk og gulrøtter skåret i små stykker tilfeldig.
Sett vann på bålet, legg gulrøtter og løk og laurbærblad, Sweet Pea, salt.
Vi gir grønnsakene småkoke i ca 5 minutter og tilsett i pannen med fisken hodet, som var en rik kjøttkraft.
Kok til kokt fisk, 10 minutter. Vær nøye med å holde fisken å fordøye og ikke begynner å falle fra hverandre, beveger seg bort fra mønet.
Forbered fisken er tatt ut av kjøttkraft og gi litt kjølig, så det var lett å jobbe med.
Mens fisk ostyvaet- gå til suppen.
Sil suppen.
Legg gelatinen i den i henhold til instruksjonene. På min gelatin ble det skrevet pose (10 g) i 0,5 liter vann. Jeg brukte 8 poser.
Fortynn i gelatinen i en varm kjøttkraft, god omrøring.
Fortsett til fisk. Analysere den i stykker, rydde ryggen og bein. På forespørsel og fjerne huden. For eksempel, jeg liker ikke når huden kommer i filler, og noen, og den spiser.
Å kutte stykker av fiskepålegg i former som vår fisk i aspik stivner. Jeg bruker en stor plastbeholder. Du kan bruke a la carte muggsopp.
Vi la ut fisken og fyll den med buljong med gelatin.
På forespørsel dekorere vi med tynne skiver av sitron og persille. Vi må forstå at våre smykker vil flyte, og ikke ligge der vi ønsker.
Om sitron: det kan være en liten smak bitter og gi sin bitterhet i gelé (bitre hvite delen av sitron).
Hvem elsker sitron smaken på fiskeretter råde litt presse i en buljong sitronsaft.
Videre gelatin eliminerer salt, ha i bakhodet når du salt. Hvis suppen er til din smak normalt saltet, det er allerede gelé er lettsaltet utilstrekkelig.
Vi gir avkjøles og fjerne et kjøleskap til størkning. Jeg avkjølt av på balkongen og det var frosset i løpet av noen timer - var heldig med gelatin.
Bon appetit!
Og aller viktigst - en gnien mengde kalorier!
KBZHU 100g omtrentlig: K-27, B-6, F-0.2 F-0.1
Du kan se videoretsept, prøvde jeg for deg:
Abonner på kanalen min hvis du er interessert jeg gå sin egen vei for vekttap for om riktig ernæring.
Ikke spare liker, støtte meg!
Jeg vet ikke later til å være en ekspert PP. Bare dele erfaringer. I "OkoloPP"!