Poteter med kjøtt er alltid velsmakende, og med en så uvanlig servering er det også uvanlig. Kjøttballpoteter er en deilig bakt tallerken med tilgjengelige ingredienser. Slike potetbåter viser seg å være duftende og tilfredsstillende.
De ser flotte ut på festbordet. Og også slike poteter med kjøttboller kan tilberedes til middag for hele familien. Barn og voksne liker denne varme retten.
Å lage potetbåter er ikke vanskelig i det hele tatt. Bruk jevne og store potetknoller til denne retten. Du kan også tilsette sopp i fyllet.
Sørg for å tilberede en så deilig og solid rett til et festbord eller til en familiemiddag. Det er enkelt og deilig.
Ingredienser:
- store poteter - 5 stk. (1 kg)
- kjøttdeig - 500 g
- ost - 80 g
- kirsebærtomater - 5 stk.
- tomatsaus - 50 g
- salt etter smak
- provencalske urter - 1/2 ts l.
- malt svart pepper - etter smak
- fersk dill - til dekorasjon
Steg for steg oppskrift
1. Vi tar 5 store poteter, med en totalvekt på ca 1 kg. Jeg har allerede ryddet dem. Vi kutter hver i to på langs. Fra bunnen på hver halvdel skjærer vi av nøyaktig bunnen slik at potetene blir mer stabile.
2. Vi lager en depresjon i hvert stykke poteter med en spiseskje eller en teskje.
Overfør de tilberedte potetene til en gryte. Fyll med vann og sett alt på brann.
3. Så snart potetene koker med vann, fjern dem fra varmen og tøm vannet.
4. La oss tilberede resten av ingrediensene.
Vi tar 500 g kjøttdeig, salt det etter smak, tilsett 0,5 ts. l. tørre provençalske urter og pepper med sort malt pepper. Vi blander alt. Jeg bruker hakket kalv, men du kan også bruke kjøttdeig fra annet kjøtt.
5. Rull kjøttbollene i størrelse litt mindre enn valnøtten fra det tilberedte kjøttdeigen.
For hver halv potet trenger du 3 kjøttboller.
6. Rull kjøttbollene i størrelse litt mindre enn valnøtten fra det tilberedte kjøttdeigen.
For hver halv potet trenger du 3 kjøttboller.
7. Smør bunnen av bakebollen med vegetabilsk olje. Legg halvdelene av potetene i formen. Salt potetene etter smak.
8. Hell revet ost i utsparingene til potetbåtene. Ha tre kjøttkaker på osten. Smør kjøttbollene på toppen med tomatsaus. I stedet for tomatsaus kan du bruke tomatpasta litt fortynnet med vann.
9. Dryss alt med revet ost. På toppen av hver potetbåt med kjøttdeig, legg en halv tomat, kutt ned. I stedet for kirsebær kan du bruke en sirkel med vanlig tomat.
10. Dryss alt med revet ost. På toppen av hver potetbåt med kjøttdeig, legg en halv tomat, kutt ned. I stedet for kirsebær kan du bruke en sirkel med vanlig tomat.
11. Vi overfører de ferdige potetbåtene til en tallerken som vi skal servere dem på bordet. Vi pynter alt med finhakket dill. Retten serveres varm.
De bakte potetene med kjøttboller viste seg å være veldig velsmakende og tilfredsstillende. Den er tilberedt av tilgjengelige produkter, og den ser vakker og festlig ut på bordet.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra mitt kulinariske nettsted. gotovimop.com