Hakkede pastareder er en populær italiensk rett. For oss er dette kjent pasta med kjøttboller, men i en uvanlig presentasjon.
Denne retten ser veldig interessant ut og vil spesielt appellere til barn, og voksne vil også like denne retten.
Du kan kjøpe pastareder i nesten hvilken som helst matbutikk. De kan stekes i ovnen eller tregkokeren, men jeg foreslår en oppskrift på matlaging i en panne.
Dette er en variant av en deilig, uvanlig og rask middag.
Skjem bort familien din med en så enkel og utrolig deilig rett!
Ingredienser:
- vann - 500 ml
- kjøttdeig og svinekjøtt - 250 g
- pastareder - 7-8 stk.
- løk - 1 stk.
- tomatpuré - 3 ss. l.
- salt etter smak
- malt svart pepper - etter smak
Steg for steg oppskrift
1. Hakk først løken.
Siden jeg har en stor løk, vil halvparten være nødvendig.
2. Ha 250 g kjøttdeig i en bolle og tilsett hakket løk.
Pepper kjøttdeigen etter smak og salt med omtrent en halv kopp. l. salt.
Bland alt godt.
3. Vi fyller slike pastareder med det tilberedte kjøttdeigen.
Legg kjøttdeig midt i hvert rede.
Jeg bruker svinekjøtt og storfekjøtt, men du kan ta hva som helst.
4. Legg de utstoppede pastareden i pannen.
Diameteren på pannen min er 24 cm. Jeg har 7-8 stykker.
Hvis pannen er større, vil følgelig flere av disse reirene passe.
5. Vi tar 500 ml vann og salter det litt. Til dette legger vi ca 3 ss. l. tomatpuré.
Bland alt til det er glatt.
6. Hell pasta i en stekepanne med denne blandingen. Hvis det ikke er tomatpasta, kan du klare deg uten å fylle pastaen med saltvann, men med tomatpasta er den bedre.
Dekk pannen med et lokk og fyr på. Når væsken i kjelen koker, reduser du varmen til lav.
Kok pasta på svak varme i ca 25-30 minutter.
Hvis vannet plutselig har kokt opp, og pastaen ennå ikke er klar, tilsett litt mer kokende vann.
Reirene med kjøttdeig i en stekepanne viste seg å være veldig smakfulle og tilfredsstillende.
De er veldig enkle å tilberede og vil hjelpe når det ikke er tid til å lage mat over lang tid.
Husk å lage dem, det er veldig velsmakende og enkelt.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra mitt kulinariske nettsted. gotovimop.com