Tunfisk er en deilig og veldig sunn fisk, rik på sporstoffer og proteiner. Tunfisk er en fettfattig fisk og også lite kalori. Derfor anses retter laget av det som kosthold.
Det er mange oppskrifter for å lage tunfisk. Jeg anbefaler imidlertid å prøve denne enkle ovnsbakte tunfiskoppskriften.
Denne oppskriften tar ikke mye av tiden din. Og selve fisken viser seg å være øm, saftig og duftende.
Denne fisken bakt i ovnen kan tilberedes til en familiemiddag. Imidlertid forsikrer jeg deg om at den bakt tunfisken vil se vakker og passende ut på festbordet.
Ingredienser:
- tunfisk - 1,2 kg
- lmon - 1 stk.
- rømme - 100 ml
- salt - 1 ss. l.
- dill - haug
Steg for steg oppskrift
1. Vi rengjør tunfiskkadaveren fra innmaten, vasker og tørker med tørkepapir.
Skjær fisken i porsjoner. Jeg har tunfisk som veier 1,2 kg.
2. Tilberedning av marinaden.
Finhakk en haug med dill.
Skjær en sitron i to. Sett den ene halvdelen av sitronen til side, du trenger den senere, og skjær den andre halvdelen i tynne sirkler.
3. Vi tar 100 ml rømme og heller i ca 1 ss. l. salt uten lysbilde.
Legg den tilberedte dillen her og press saften fra den resterende halvdelen av sitronen.
Bland alt godt.
4. Ha den hakkede fisken i en bolle. Legg den tilberedte marinaden til den.
Vi fordeler marinaden over fisken med hendene.
5. Legg folien brettet i to på et stort bakeplate fra ovnen.
Sett biter av fisk på folie, og gjenta formen på en hel tunfisk.
Smør fisken på toppen med den gjenværende sausen. Sett sitronsirkler mellom fiskbitene.
Vi vikler kantene på folien og danner sider rundt fisken. I denne formen forlater vi tunfisken i 20-30 minutter, slik at den blir marinert.
6. En halvtime har gått, vi setter fisken i ovnen forvarmet til 180 grader.
Vi steker i ca 40-45 minutter. Steketiden avhenger av størrelsen på tunfisken.
Ta ut den ferdige fisken fra ovnen.
Bakt tunfisk viste seg å være veldig velsmakende, øm og saftig.
Den kan serveres både varm og kald.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra mitt kulinariske nettsted. gotovimop.com