ElloHei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å ønske alle som har sett på siden min velkommen. Tusen takk for at du tok deg tid til å lese oppskriftene mine! Jeg vil være takknemlig for dine kommentarer og abonnementer!
✅ 👌 Leter du etter en deilig kakeoppskrift? Så i dag så du bare på adressen!
I dag vil jeg gjøre deg oppmerksom oppskrift på en deilig hjemmelaget cottage cheese-deigpai.
En veldig øm, myk, smeltende i munnen cottage cheese pie er et virkelig funn for de som ikke liker å fikle med gjærdeig. Jeg har forberedt det i lang tid, og jeg vil si at det aldri blir kjedelig - det har blitt testet på den personlige opplevelsen til familien min.🥰
✨ Deigen er veldig praktisk å bruke, den elter veldig raskt og krever ikke modning. Jeg anbefaler på det sterkeste å prøve det til alle, også de som ikke liker ren cottage cheese.
📕Ingredienser for å lage kaken: 🍲
Høyt fett cottage cheese (fra 9%, hvis mulig, kjøp hjemmelaget) - 0,5 kg
Smør (82,5%) - 100 g
Kyllingegg (stort) - 1 stk.
Granulert sukker - 100 g (etter smak)
Vanillin - på tuppen av en kniv eller 1 ts. l. vaniljesukker
Hvetemel - 350 g
Eggeplomme - 1 stk. (for å smøre toppen av kaken før du baker).
👨🏻🍳 La oss begynne å lage mat... ⤵️⤵️⤵️
Ha cottage cheese i en dyp bolle, tilsett sukker, vanillin, smør kuttet i biter (og den må være myk), kjør inn et egg.
Vi slår alt med en nedsenkningsblander til konsistensen av en glatt, homogen krem.
✨Hvis det ikke er en blender, må du først gni cottage cheese separat gjennom en metallsikt for å gjøre den så homogen som mulig, og tilsett deretter mykt smør, sukker, egg, vanillin. Vi maler alt til det er glatt.
Sikt melet separat og bland det med bakepulver. Tilsett tørre ingredienser i ostemassen i små porsjoner.
Elt gradvis en myk, glatt, litt klebrig deig. Det er viktig å ikke tette det med mel, så så snart det begynner å bevege seg godt fra hendene og veggene på oppvasken, stopper vi.
Skjær av ca 1/3 av den ferdige deigen og rull den inn i et lag 5-6 mm tykt på et bord drysset med mel. Bruk en rund kakeskjærer eller et vanlig glass til å kutte ut sirklene.
Tilsett tilbehør til resten av deigen, og form "roser" fra sirklene. Dette gjøres som følger: legg ut 4-5 runde emner på rad, litt overlappende.
Og så gjør vi det til en rull og kutter den i to - vi får 2 emner.
Legg de resulterende "rosene" tett i en bakebolle dekket med bakepapir. Jeg pleide å bake kaken på en silikonmatte, i en kulinarisk ring med justerbar diameter, men hvilken som helst form vil fungere, til og med i ett stykke.
✨Smør toppen av paien med eggeplomme blandet med 0,5 ts. l. vann eller melk og send for å bake i ovnen ...
Det er ikke alt, les til slutt ↓↓↓👇👇👇
Og den bakes i ovnen i omtrent 30-40 minutter, ved en temperatur på 180 grader. Her er en så rødbrun kake !!!
Vi tar den ut av formen og inviterer familien på te! Dryss med melis på toppen, hvis ønskelig. Faktisk trenger den ikke en gang å kuttes - rev av 1 bolle, og du kan nyte den delikate smaken. Veldig behagelig! Kok, smak, god appetitt!
******************************************
Vennlig hilsen Oksana!