Hei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å ønske alle som har sett på siden min velkommen. Tusen takk for at du tok deg tid til å lese oppskriftene mine! Jeg vil være takknemlig for dine kommentarer og abonnement.👍!
✅ 👌I de fleste familier tilberedes hovedretter mye oftere enn supper. Ris er det mest populære frokostblandingen ved tilberedning av andre kurs.
I dag vil jeg dele med deg en oppskrift på matlaging deilig ris siderett.
Folkene mine hjemme spiser denne risretten enda raskere enn hovedretten, fordi den viser seg å være så appetittvekkende, aromatisk og velsmakende.
Jeg har ikke kokt riskorn i en gryte på lenge, men jeg koker på denne måten - det viser seg å være mye bedre. Og hvis du legger til forskjellige krydder i parabolen hver gang, så blir ikke et slikt tilbehør litt kjedelig på veldig lang tid.
For en forandring, i stedet for hvitløk, kan du steke revne gulrøtter og løk i terninger - det vil også bli bra.
OGIngredienser for tilberedning av ris i en panne:
Langkornet ris - 1,5 kopper
Vegetabilsk olje - 3 ss. l.
Hvitløk - 1-2 nellik
Salt - 1/2 ts l.
Gurkemeie - 1/3 ts l.
Paprika - 1 ts l.
Provencalske urter - 0,5-1 ts l.
Malet sort pepper - 1-2 klyper
Varmt vann - 2 glass
Og nå begynner vi å lage mat ...
Det første trinnet er å skylle risen grundig i kaldt rennende vann. Vi utfører denne prosedyren til vannet blir gjennomsiktig.
Noen få ord om frokostblandinger - det er bedre å bruke langkornet ris som tilbehør, parboiled snarere enn polert. Rundkorn, polerte gryn mer egnet for frokostblandinger.
Hell deretter vegetabilsk olje i pannen, sett til å varme opp på middels varme. I mellomtiden, mens oljen varmer opp, skrell og skjær hvitløksfeddene i tynne skiver. Ha hvitløksskivene i varm olje og stek til de er lysebrune. Vær forsiktig så du ikke overeksponerer hvitløk på bålet - hvis du steker den over, vil oljen være mettet med en bitter, brent smak.
Vi fjerner hvitløken, som ga aromaen og smaken til oljen, fra pannen, den er ikke lenger nødvendig. Fyll i den vasket risen.
Rør til frokostblandingen er jevnt dekket og dynket i olje. Kok, rør av og til, over middels varme i ca 3-4 minutter.
Tilsett nå salt og krydder etter smak. Gurkemeie er en må-ha ingrediens, det vil gi pyntet ditt en vakker gylden farge. Resten av krydder er valgfritt. Bland alt grundig og gi tid til at krydderne "åpner seg" - til dette stek risen i 4-5 minutter til på moderat varme.
Hell deretter i 2 kopper varmt vann (kokende vann).
Og det er ikke alt, les til slutt ↓↓↓👇👇👇
Reduser varmen til et minimum og kok uten å dekke pannen med et lokk. Når frokostblandingen har absorbert all væsken, lukker du kjelen med et lokk og koker i noen minutter til den når ønsket tilstand.
Vi serverer ferdig ris som tilbehør i tillegg til kjøtt-, fjærfe-, fisk- eller grønnsaksretter. Det viser seg veldig velsmakende og aromatisk. Kok, smak, god appetitt!
******************************************
Vennlig hilsen Oksana!