Hei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å ønske alle som har sett på siden min velkommen. Tusen takk for at du tok deg tid til å lese oppskriftene mine! Jeg vil være takknemlig for dine kommentarer og abonnement.👍!
✅ Vil du lage en deilig og enkel kake til te? Dessverre er det ingen ovn. Ikke noe problem!
I dag vil jeg gjøre deg oppmerksom på en oppskrift på den enkleste eplekaken som ikke trenger å stekes i ovnen. En porøs, myk, vektløs kake som smelter i munnen, kan tilberedes i en vanlig stekepanne rett på komfyren. Jeg har bakt denne oppskriften lenge i landet der jeg bare har en liten elektrisk komfyr.
I stedet for epler kan du ta pærer, fersken eller bær. Det viser seg å være veldig velsmakende og praktisk talt uten problemer!
Ingredienser for å lage eplepai i en skillet:
Kyllingegg - 4 stk.
Epler - 3 stk.
Mel - ca 200 g
Sukker - 120-140 g
Vaniljesukker - etter smak
Bakepulver - 2 ts l.
Vegetabilsk olje - 100 ml
La oss begynne å lage mat ...
Det første trinnet er å ta eplene og skrelle dem og fjerne kjernen. Skjær eplemassen i små biter av hvilken som helst form. For å forhindre at eplet mørkner, kan du strø det med sitronsaft hvis du ønsker det, men dette er valgfritt.
Bryt deretter eggene i en dyp bolle som er praktisk å slå, tilsett sukker, vanillin eller vaniljesukker å smake og slå med en mikser på middels hastighet i noen minutter, til en frodig, lett skum.
Hell deretter i vegetabilsk olje, bland. Sikt og hell mel og bakepulver i deigen.
Vi blander alt manuelt eller med en mikser (i laveste hastighet). Den ferdige deigen vil være glatt og flytende.
Hell de tidligere kutte eplene i den ferdige deigen. Og bland alt godt.
Og nå, sett pannen på bålet, varm den opp litt over den laveste varmen. På dette tidspunktet kutter du en sirkel ut av bakepapir langs den indre diameteren (langs bunnen) av pannen. Legg papiret på bunnen av pannen, og hell deigen med epler, jevn toppen. Dekk pannen med et lokk og sett på minimum varme.
Det er ikke alt, les til slutt ↓↓↓👇👇👇
Det tar 40-50 minutter å lage kaken. Jeg vil påpeke at tilberedningstidene kan variere sterkt. Det avhenger av diameteren på pannen din (det tar lenger tid å bake en høy kake), på materialtypen, på oppvarmingskraften osv. Se derfor på bakingen.
Når deigen slutter å være flytende i midten, fjern lokket og sjekk paien for beredskap med et tannpirker - den skal komme ut tørr, uten partikler av rå deig.
Skill kantene på kaken forsiktig fra sidene av pannen med en slikkepott, vend den over på en tallerken, fjern bakepapiret og dryss med melis. Kaken viser seg å være den mest delikate, veldig aromatiske og utrolig velsmakende. Kok, smak, nyt te!
******************************************
Vennlig hilsen Oksana!