Hei, kjære lesere av "Cooking with Natalia Kalnina" -kanalen! Jeg hilser på mine faste gjester, så vel som alle de som kom for å se meg for første gang!
I dag vil jeg dele en oppskrift pålever akuska. Uventet, original og deilig. Denne utmerkede forretten er perfekt for et festlig bord så vel som for hver dag. Selv om du ikke liker lever, vil holdningen din endre seg etter å ha prøvd en slik matbit.
***************************
Oppskrift:
Kyllingelever -500g.
Bacon - 350 gr.
For sausen:
Soyasaus -3 ss.,
Sitronsaft -2-3 ss.
Honning -1 ts.
Svart pepper - etter smak
Rød paprika -1 / 2 ts.
TILBEREDNINGSMETODE
Vi tar kyllingelever, hvis du ønsker det, kan du ta biff, kuttet i biter.
Tilbered marinaden, sitronsaft ca 2-3 ss. hell i en bolle, tilsett 3 ss. soyasaus. Tilsett sort pepper, rød paprika, 1 ts. honning, tilsett 2-3 fedd hvitløk ført gjennom en presse.
Rør, du trenger ikke å tilsette salt, siden det er soyasaus, men jeg legger til ytterligere 1/3 ts.
Hell over leveren og rør. La leveren marinere i minst 30 minutter. Jeg drar vanligvis i 2-3 timer.
Nå trenger vi baconstrimler. Jeg deler en stripe i 2 deler. Legg biter av lever og pakk inn bacon. Vi fikser det med et trespyd.
Sett på et bakeplate, sett i forvarmet ovn og kok på 200 grader i 20-25 minutter, ikke overeksponere, det viktigste er at baconet er brunet.
Vi tar ut fra ovnen, fjern spydene, forretten er klar.
Leveren er saftig, øm og veldig velsmakende. Det er forresten deilig både varmt og kaldt.
Hvis du likte oppskriften, legg den på klassen, del den på sosiale nettverk eller skriv en kommentar. Din tilbakemelding er den beste belønningen for meg 😘 😘 😘
Du kan se detaljene og matlagingsdetaljene i min korte video nedenfor: